Căng thẳng, áp lực sẽ khiến bạn giảm cân? Không, chúng khiến bạn béo phì!

Căng thẳng khiến hormone thèm ăn tăng vọt

Hormone đóng vai trò quan trọng đối với mọi nhu cầu của cơ thể. Tình trạng căng thẳng kéo dài có thể ảnh hưởng đến làn da, tâm trạng và ham muốn tình dục và… khiến bạn tăng cân. Mọi tác động này đều bắt nguồn từ adrenaline. Khi bạn phải đối mặt với những áp lực trong cuộc sống, hormone adrenaline tăng vọt, tiếp đó là hormone cortisol (hormone stress). Các hormone này thôi thúc cơ thể bạn bổ sung năng lượng, mặc dù bạn không hề hoạt động. Nếu bạn không nạp thức ăn, cơ thể sẽ tiếp tục bổ sung hormone cortisol cho đến khi sự căng thẳng thuyên giảm.

Thức ăn nhanh khiến bạn thoải mái hơn

Lúc căng thẳng, đồ ngọt hay đồ ăn nhanh như khoai tây chiên, nước ngọt trở nên rất hấp dẫn hơn rau hay trái cây. Các đồ ăn chiên rán, đồ ngọt có tác dụng làm dịu trực tiếp sự căng thẳng do cơ thể hấp thu chúng nhanh hơn. Sự thoải mái khi ăn những thực phẩm này cám dỗ và giúp bạn thoải mái ngay lập tức. Nhưng chúng sẽ khiến bạn hối hận khi nhìn vào cân nặng nhanh thôi.

Mất ngủ vì căng thẳng cũng gây béo phì

Nghiên cứu cho thấy, những người càng ngủ ít, càng có xu hướng ăn nhiều hơn. Thực tế, khoảng 40% người Mỹ mất ngủ hàng đêm vì căng thẳng. Thiếu ngủ dẫn đến rối loạn chức năng ghrelin và leptin – là những hóa chất kiểm soát sự thèm ăn. Khi mệt mỏi, căng thẳng, bạn thường có xu hướng thèm ăn nhiều tinh bột và đồ ngọt hơn.

Căng thẳng làm chậm quá trình trao đổi chất

Người ta thực hiện một nghiên cứu nhỏ về mức độ căng thẳng đối với 58 phụ nữ ở độ tuổi trung bình 53 tại bang Ohio, Mỹ. Khi họ gặp căng thẳng, người nghiên cứu đề nghị họ ăn một bữa ăn chứa 930 calo, sau đó nỗ lực để đốt cháy năng lượng đã nạp.

Kết quả cho thấy, họ chỉ đốt cháy khoảng 104/930 và có thể tăng thêm tới 5 kg nếu tình trạng này kéo dài trong một năm. Căng thẳng khiến mức insulin tăng cao và góp phần tích trữ nhiều chất béo. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến béo phì và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.