TIN MỚI!

Đọc nhanh >>

VN-Index:

GTGD: tỷ VNĐ

HNX-Index:

GTGD: tỷ VNĐ

BLF: Ký hợp đồng 20 tấn chả cá đầu tiên sang Hàn Quốc

13-01-2009 - 14:33 PM | Doanh nghiệp

BLF: Ký hợp đồng 20 tấn chả cá đầu tiên sang Hàn Quốc
Từ chả cá nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều thực phẩm có giá trị cao như: tôm, thịt,sò, điệp, cua, ghe, xúc xích.

Đối tác Hàn Quốc đã đặt mua 20 tấn chả cá đầu tiên theo tiêu chuẩn Hàn Quốc trong kế hoạch 2000 tấn/năm. Và mua thử 3 tấn chả cá theo tiêu chuẩn Nhật.

Thông tin từ CTCP Thủy sản Bạc Liêu (mã: BLF) ngày 9/1 phía đối tác – tập đoàn Sajo Daerim đã tham quan xí nghiệp chế biến Gành Hào và kiểm tra quy trình sản xuất, chất lượng của nhà máy.

 

Phía đối tác kết luận dòng sản phẩm chả cá nguyên liệu của BLF đạt tiêu chuẩn về độ dai, độ ẩm, màu sắc, mùi vị và an toàn thực phẩm của Hàn Quốc.

 

Do vậy Sajo Daerim đã ký hợp đồng mua 20 tấn chả cá chế biến theo tiêu chuẩn Hàn Quốc đầu tiên trong kế hoạch 2.000 tấn/ năm. Công ty dự báo sẽ xuất lô hàng này vào tháng 2/2009.

 

Bên cạnh đó, phía đối tác đề nghị mua 3 tấn Surimu với chất lượng Nhật.

 

Nếu chất lượng Surimi theo tiêu chuẩn Nhật thỏa mãn yêu cầu sản xuất đặc biệt tại Hàn Quốc, Sajo sẽ đồng ý mua thêm Surimi theo tiêu chuẩn Nhật ngoài sản lượng 2000 tấn theo tiêu chuẩn Hàn Quốc.


Surimi được làm từ thịt cá được tách xương, rửa sạch, nghiền nhỏ, không có mùi vị và màu sắc đặc trưng, có độ kết dính vững chắc.

 

Surimi có hàm lượng protein cao, lipid thấp, không có cholesterol và glucid, cơ thể dễ hấp thụ.

 

Đặc biệt surimi có tính chất tạo thành khối dẻo, mùi vị và màu sắc trung hòa, nên từ chất nền surimi người ta có thể chế biến ra các sản phẩm có giá trị cao như: tôm, thịt,sò, điệp, cua, ghe, xúc xích.

 

Người Nhật và Hàn Quốc rất ưa chuộng sản phẩm này.


P.T

thaonp

CÙNG CHUYÊN MỤC

XEM
Trở lên trên