Gió se lạnh hơn, người Hà Nội lại thèm lắm hương thơm vị ngọt từ những thức uống nóng hổi

Bên cạnh những món ăn nóng sốt cay tê, các thức uống nóng hổi, tràn khói nghi ngút cũng là đối tượng được săn lùng mỗi khi gió thu Hà Nội bắt đầu tràn về. Giữa những đợt hơi lạnh se se, được lười biếng nép mình sau khung cửa sổ hay nơi góc phố, nói vài chuyện vụn vặt cùng bạn bè, trên tay là cốc nước ấm áp tỏa hơi nghi ngút thì thật hạnh phúc biết mấy.

Nước mía nóng

Thời tiết dần lạnh đi, những tín đồ của món nước mía lại được thể buồn so vì không được thỏa mãn sở thích của mình. Nhưng đó chỉ là chuyện của thời gian trước, với sự ra đời của những cốc nước mía ấm nóng ngon tuyệt, nỗi buồn ấy chẳng còn nữa.

Nước mía nóng được ép từ những cây mía đã nướng lên, hay đơn giản hơn là ép nước như thông thường rồi đun trên bếp đến khi sủi bọt lăn tăn. Nhờ cách này, cốc nước mía càng quyện thêm hương vị thơm thơm hệt như mùi mật, uống kèm với dừa nạo, dừa khô bùi bùi ngọt ngọt và trân châu dai dai thì chẳng thua kém bất kỳ thứ đồ uống "sang xịn" đắt đỏ nào.

Cứ đến độ này, ghé qua dãy các quán nước mía phía cuối Hàng Vải, bạn sẽ được "mục sở thị" món nước mía nóng phố cổ ngon tuyệt.

Nước gạo rang

Nước gạo rang là thức uống mùa đông gần gũi với lớp thanh niên Hà Nội từ khoảng hơn chục năm trước. Vào mùa hè, bạn có thể chọn nước gạo đá, ngọt thanh và mát lành. Nhưng vào những đêm thu se lạnh, nước gạo nóng hổi thơm phức lại "hợp cảnh" hơn. Gạo rang khéo bùi bùi, uống vào ấm nồng cả tâm hồn.

Nguồn ảnh: @salem_hn, @huynhthanhtungbridal

Nước gạo rang giờ đây không còn phổ biến nhiều, nhưng cảm giác ngồi bên góc quán giữa thủ đô ồn ào náo nhiệt, ôn lại kỉ niệm giữa tiết trời se se kể ra cũng thú vị. Tầm từ tối đến đêm, thử rủ bạn bè ra góc ngã 3 Trần Phú – Phùng Hưng để thử một lần xem sao nhé!

Sữa ngô nóng

Sữa ngô uống vào mùa nào cùng hợp, nhưng dù mộc mạc đơn giản đến thế, một cốc sữa ngô nóng trong ngày gió về chắc chắn sẽ khiến lòng dịu đi, vui vẻ hơn nhiều. Sữa nóng, ngọt ngậy mùi ngô lại lấn cấn chút vụn ngô xay hay ho tràn khắp khoang miệng, uống kèm món gì cũng thấy hợp.

Các hàng bán đồ ăn vặt hay các hàng nước vỉa hè luôn sẵn sàng phục vụ sữa ngô, với giá chỉ từ 10k - 20k cho một cốc.

Sữa đậu nành nóng

Sáng mùa thu mát mẻ, thay vì ngủ nướng, người ta lại muốn ra đường hít thở chút không khí trong lành hiếm hoi của Hà Nội dịu dàng. Thể dục thể thao một hồi rồi sà vào góc phố nhỏ, gọi combo bánh bao sữa đậu nóng lót dạ mới thật là "chuẩn bài". Cốc sữa không bị ngọt ngậy quá, chỉ vừa vặn hoàn hảo, thanh thanh âm ấm, vỗ về chiếc bụng buổi sáng sớm. Không chỉ vậy, dù chiều về hay đêm đến, nhâm nhi sữa đậu nóng cũng là thú vui khó chối từ.

Sữa đậu 146 Quán Thánh, chợ Ngô Sĩ Liên hay 74 Bát Sứ đều là những gợi ý đáng thử khi thèm một cốc sữa đậu thơm thơm nóng hổi ở Hà Nội.

Cà phê trứng

Mềm mại và ấm nóng, cà phê trứng vẫn luôn được coi là nét đặc trưng riêng của mùa thu – đông Hà Nội. Trứng, sữa cùng cà phê được kết hợp hài hòa lại với nhau, ủ ấm ở nhiệt độ thích hợp tạo ra hương thơm đặc trưng cùng vị ngậy ngậy beo béo khó lẫn, nồng nàn giản dị như con người Hà Thành vậy.

Ở Hà Nội, nhắc đến cà phê trứng là người ta sẽ nghĩ đến Giảng hay Đinh, những quán cà phê lâu đời không chỉ nổi tiếng nhờ hương vị mà còn nổi tiếng bởi nét văn hóa thưởng cà phê quá đỗi bình dị.

Cacao nóng pha chế chẳng có gì khó, chỉ cần chút bột cacao hòa cùng đường hay sữa, thêm nước thật sôi để mọi thứ quyện lại với nhau tỏa hương ngào ngạt là được. Ấy thế mà thức uống này lại "có võ" vô cùng, vẫn là lựa chọn tuyệt nhất cho những ngày lành lạnh. Vị ngọt ngào, chút ấm áp vương nơi bàn tay nhanh chóng khiến cả người linh hoạt hơn, bộ não nhờ vậy cũng minh mẫn hơn nhiều.

Dù để tập trung làm việc hiệu quả hơn hay chỉ đơn giản muốn chiều chuộng bản thân khi Hà Nội vào thu, bạn đều có thể tìm đến các quán cà phê để gọi cho mình một ly cacao nóng thơm thơm.

Trà sữa nóng

Vẫn "hot hit" và gây nghiện trên mọi mặt trận, trà sữa là thức uống không thể không góp mặt trong list đồ uống yêu thích của giới trẻ Hà Thành. Nhưng trời lành lạnh rồi, cứ "ôm" cốc trà sữa lạnh toát đầy đá thì cũng...không được hợp lý lắm. Chính vì vậy mà các quán trà sữa cũng "rục rịch" thêm vào menu các loại trà sữa nóng để chiều lòng thực khách rồi đó. Vẫn nhiều vị, vẫn ngon, lại được đựng trong cốc giấy xinh xẻo thân thiện môi trường, check-in đẹp "hết nấc", có lẽ "phiên bản" trà sữa này cũng gây sốt chẳng kém "người anh em" mùa hè của mình đâu.

Gió thu lành lạnh về, bạn có thể yên tâm là mình sẽ tìm thấy trà sữa nóng ở hầu hết các thương hiệu trà sữa quanh Hà Nội rồi đó!