TIN MỚI!

Đọc nhanh >>

VN-Index:

GTGD: tỷ VNĐ

HNX-Index:

GTGD: tỷ VNĐ

Kinh doanh thực phẩm: Độ trễ của giá bán lẻ!

09-07-2009 - 06:00 AM | Hàng hóa - Nguyên liệu

Kinh doanh thực phẩm: Độ trễ của giá bán lẻ!

So với giá bán của người chăn nuôi, giá bán lẻ thịt gà, heo đã bị đội lên gấp đôi.

Người chăn nuôi đang phải đối mặt với thua lỗ, phá sản do giá bán sản phẩm thấp hơn giá thành nhưng người dùng vẫn phải mua thực phẩm giá cao.

Giá tại chợ gấp đôi tại trại!

Ông Nguyễn Văn Ngọc, chủ trại gà trắng công nghiệp trên 30.000 con từ huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai, với tâm trạng hoang mang, nói giá gà lông bán ra tại trại chỉ còn 18.500đ/kg, thấp hơn giá thành sản xuất 3.000 – 3.500đ/kg.

Ông Nguyễn Hồng Sơn, chủ trại gà lông màu trên 100.000 con ở Long Khánh, Đồng Nai cũng bày tỏ thất vọng, khi cho biết giá gà mà thương lái mua tại trại cứ ngày một giảm dần, đến nay, khi bán mỗi ký gà người chăn nuôi đã bị lỗ 4.000đ.

Tương tự, nhiều người chăn nuôi heo phản ánh đang bị lỗ 200.000 – 300.000đ/tạ khi giá heo hơi trên thị trường hiện nay chỉ còn trung bình 31.000 – 35.000đ/kg, giảm khoảng 8.000đ/kg so với hai tháng trước.

Điều bất hợp lý hiện nay, là chênh lệch giá thu mua và giá bán lẻ đến tay người tiêu dùng cao gấp đôi, gấp ba. Tại các chợ, giá một ký thịt gà công nghiệp bán lẻ hiện vẫn cứ giữ mức 38.000 – 40.000đ, gà tam hoàng thả vườn từ 45.000 – 60.000đ, cao gần gấp ba lần so với giá mà người chăn nuôi bán ra.

Tương tự, giá thịt heo bán lẻ đến tay người tiêu dùng cũng “không chịu giảm” theo giá heo hơi mà vẫn cao chót vót. Trung bình giá thịt đùi, thịt dăm, ba rọi vẫn khoảng 60.000 – 75.000đ/kg.

Giám đốc một doanh nghiệp giết mổ gia cầm khẳng định, giá gà bán ra tại lò mổ chỉ chênh lệch khoảng 2.000đ so với giá tại trại, nghĩa là khoảng 26.000đ/kg.

Tương tự, ông Phùng Khôi Phục, giám đốc nhà máy chế biến thực phẩm Đồng Nai, đơn vị cung cấp mỗi ngày khoảng 2.000 con gà tam hoàng tại TP.HCM cũng cho biết, nhiều ngày nay, một số siêu thị liên tục ép công ty giảm giá bán vì họ cho rằng giá nguyên liệu mua của người chăn nuôi xuống thấp.

“Người tiêu dùng đang phải ăn giá thực phẩm đắt hơn hai lần so với giá thực tế mà giới kinh doanh thu mua của nông dân”, Nguyễn Văn Ngọc bức xúc.

Bởi theo Ngọc, nếu giá thực phẩm bán lẻ cũng xuống theo giá mua của nông dân thì sẽ rẻ hơn nhiều. Lúc đó người tiêu dùng cảm thấy dễ chịu hơn trong chi tiêu, kích thích sức mua thì mới giúp người chăn nuôi dễ tiêu thụ sản phẩm và có lời.

Vì chi phí hay vì lợi nhuận?

Theo tính toán của chủ sạp bán gà ở chợ Bắc Ninh, Thủ Đức, nếu đóng đủ các loại thuế và phí, thì giá thành có thể đội lên 30%. Theo tìm hiểu, thời điểm cách đây hai tháng, giá gà lông màu tại trại dao động 42.000 – 43.000 đồng/kg, thì giá bán lẻ tại các chợ (cũng với những khoản thuế và phí như vậy) là trên dưới 60.000đ/kg.

Nay cho dù giá gà lông giảm còn 24.000đ/kg thì giá mà tiểu thương bán ra vẫn là 60.000đ. Tương tự, giá heo hơi nay đã giảm 20%, thì giá bán lẻ vẫn không thấy giảm.

Một số siêu thị điều chỉnh giá bán thực phẩm từ đầu tháng 7. Theo bà Dương Thị Quỳnh Trang, phụ trách đối ngoại của Big C, giá các loại đều giảm khoảng 4 – 20%. Tương tự, cách đây hơn một tuần, hệ thống Maximark đã giảm giá thịt gà khoảng 3.000 – 5.000đ/kg (tuỳ loại) và thịt heo là 2.000đ/kg. Chỉ riêng Co.opmart có độ trễ.

Bà Bùi Thị Hạnh Thu, phó tổng giám đốc Saigon Co.op cho biết, chênh lệch giá đầu vào – đầu ra của thịt gà bán ở siêu thị chỉ khoảng 10%. Theo bà Thu, tính toán cụ thể thì siêu thị gần như không còn lãi vì phải giảm giá cho các thành viên đã là 3%, lại phải gánh chi phí điện, nước, nhân viên, kho lạnh, tủ đông… Sau khi nhận được số liệu cung cấp về giá bán thực tế của các đơn vị cung cấp đã hạ nhiều, một lúc sau bà Hạnh Thu gọi điện thông báo: Từ ngày hôm nay, 8.7, các siêu thị Co.opmart sẽ điều chỉnh giá bán lẻ thịt gà còn 39.000đ/kg, giảm 10.000đ/kg.

Ông Phùng Khôi Phục cũng nói thêm: “Mấy ngày trước, công ty phân phối gà tam hoàng cho hệ thống siêu thị Saigon Co.op và Big C với giá 35.000đ/kg, nhưng hiện nay giảm còn 32.000đ”.

Theo Hoàng Bảy – Bích Nga
SGTT

thanhtu

CÙNG CHUYÊN MỤC
XEM