Chế biến bò viên từ... thịt hết hạn
Đoàn Kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh, TP.HCM đã kiểm tra, phát hiện một cơ sở sản xuất, chế biến bò viên từ thịt hết hạn sử dụng.
Hiện cơ sở này đang trữ 90 kg thịt gà đông lạnh đã hết hạn gần 3 tháng; gần 1 tấn thịt xay, thịt tươi; hơn 1,2 tấn bò viên thành phẩm không có giấy chứng nhận kiểm dịch. Ngoài ra, còn có số lượng lớn phụ gia không có hóa đơn chứng từ, chứng minh nguồn gốc.
Đặc biệt, có 70 kg chất cấm không được phép sử dụng trong sản phẩm chế biến từ thịt. Được biết, cơ sở này chuyên sản xuất thịt bò viên cung cấp cho các chợ và quán ăn vỉa hè với giá chỉ 50.000 đồng/kg.
CÙNG CHUYÊN MỤC
