TIN MỚI!

Đọc nhanh >>

VN-Index:

GTGD: tỷ VNĐ

HNX-Index:

GTGD: tỷ VNĐ

Thời điểm nào ăn hoa quả là tốt nhất: Câu trả lời chắc chắn nhiều người chưa biết

04-03-2018 - 18:09 PM | Sống

Thời điểm nào ăn hoa quả là tốt nhất: Câu trả lời chắc chắn nhiều người chưa biết

Mọi người đều biết nếu thường xuyên ăn hoa quả sẽ rất tốt cho sức khỏe. Nhưng khi nào nên ăn và ăn loại quả nào để thu được hiệu quả tốt nhất thì chưa hẳn mọi người đều rõ.

Buổi sáng: Ăn táo, lê, nho

Buổi sáng ăn hoa quả có thể hỗ trợ hấp thụ, tiêu hóa, giúp thông tiện. Ngoài ra vị chua ngọt của hoa quả có thể giúp cơ thể có cảm giác sảng khoái suốt cả một ngày.

Đường ruột của chúng ta sau khi trải qua một đêm dài nghỉ ngơi các chức năng vẫn còn đang kích hoạt, chức năng tiêu hóa vẫn còn yếu. Do đó những loại hoa quả như táo, lê, nho có ít axit, vị chát rất thích hợp để ăn.

 Thời điểm nào ăn hoa quả là tốt nhất: Câu trả lời chắc chắc nhiều người chưa biết - Ảnh 1.

Lưu ý có một số loại hoa quả không nên ăn khi bụng đói như quýt, sơn trà, chuối hay cà chua bi.

Trong cà chua bi có chứa chất astringent (chất làm se) nếu ăn khi bụng rỗng nó sẽ kết hợp với axit dạ dày khiến áp lực trong dạ dày tăng cao dẫn đến tình trạng trướng bụng.

Trong quýt có chứa lượng lớn creatine nếu ăn khi bụng đói sẽ dễ gây ra đầy bụng, ợ chua.

Hàm lượng kali, magie trong chuối tương đối cao nếu ăn khi bụng đói sẽ khiến lượng magie trong máu tăng cao gây ức chế tim mạch .

Hồng có chứa chất tanin và pectin khi ăn lúc đói hai chất này khi gặp axit dạ dày sẽ kết tụ thành sỏi. Nếu sỏi không được đào thải ra ngoài sẽ gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa .

Sơn trà có tác dụng tiêu đờm, giải độc, giảm vết bầm, kích thích thèm ăn. Do sơn trà có vị chua nên không thích hợp ăn khi bụng rỗng. Những người có tì vị yếu cũng không nên ăn sơn trà vào buổi sáng.

Trước bữa trưa: Ăn táo, bưởi, đào, táo đỏ

Trước bữa trưa cơ thể đang trong trạng thái đói bụng nên tránh ăn quá nhanh, quá nhiều. Có thể chọn các loại hoa quả như táo, bưởi, đào có thể tăng cảm giác no bụng, kiểm soát lượng hấp thụ lương thực chính.

Ngoài ra, đào, táo đỏ cũng nên ăn trước bữa ăn.

Táo đỏ còn có tên mỹ miều là "thuốc vitamin C tự nhiên" nên khi đói bụng nếu hấp thụ vitamin C hiệu quả sẽ rất tốt.

Lưu ý nếu ăn quá nhiều táo đỏ sẽ có thể khiến axit dạ dày tăng cao, chướng bụng. Những người tiêu hóa kém nên dùng lượng vừa đủ.

Đào chín có tính ôn, lượng calo thấp, nếu dùng trước bữa ăn sẽ rất có lợi cho việc hấp thụ dinh dưỡng và không gây kích thích tới đường ruột. Nhưng do trong đào có chứa nhiều chất xơ dễ gây cảm giác no bụng, vì vậy mỗi lần ăn không nên quá nhiều.

 Thời điểm nào ăn hoa quả là tốt nhất: Câu trả lời chắc chắc nhiều người chưa biết - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Sau bữa trưa: Ăn dứa, đu đủ, kiwi, quýt, quả hồng

Nếu dùng sau bữa ăn một tiếng sẽ có tác dụng kích thích tiêu hóa.

Sau bữa trưa không nên ăn hoa quả ngay, nên đợi 1 tiếng sau rồi mới ăn. Khi hấp thụ protein quá nhiều đặc biệt là thịt gia súc nếu ăn ngay hoa quả có chứa protease sau bữa ăn có thể giúp phân hủy và tiêu hóa protein.

Những loại hoa quả có chứa protease gồm có dứa, đủ, kiwi, quýt.

Bromelain có trong dứa có tác dụng giúp tiêu hóa protein, bổ sung enzyme tiêu hóa bị thiếu hụt của cơ thể, tăng cường chức năng tiêu hóa. Sau bữa ăn nếu ăn dứa có thể khai vị, giảm ngấy, hỗ trợ tiêu hóa .

 Thời điểm nào ăn hoa quả là tốt nhất: Câu trả lời chắc chắc nhiều người chưa biết - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

Papain trong đu đủ giúp cơ thể phân hủy protein của thịt. Sau bữa ăn nếu ăn một ít đu đủ sẽ có tác dụng phòng ngừa nhất định đối với các bệnh như viêm loét dạ dày , viêm dạ dày, tiêu hóa kém.

Kiwi, quýt, sơn trà giàu axit hữu cơ có thể tăng hoạt tính của enzyme tiêu hóa, thúc đẩy phân hủy chất béo, hỗ trợ tiêu hóa.

2 – 3 giờ chiều: Ăn chuối, dưa hấu, quýt

2 – 3 giờ chiều là khoảng thời gian cơ thể đang ở trong trạng thái mất sức, mệt mỏi. Lúc này nếu ăn hoa quả như chuối, dưa hấu, quýt có thể cải thiện tình trạng này.

Chuối có chứa nhiều kali có thể làm giảm cảm giác mệt mỏi, mất sức.

Dưa hấu tốt nhất nên ăn sau bữa ăn 2 tiếng. Lượng lớn thành phần nước trong dưa hấu sẽ làm loãng dịch tiêu hóa trong dạ dày, nếu ăn trước bữa ăn hoặc ăn ngay sau bữa ăn sẽ gây ảnh hưởng đến việc tiêu thụ và hấp thụ của thực phẩm.

 Thời điểm nào ăn hoa quả là tốt nhất: Câu trả lời chắc chắc nhiều người chưa biết - Ảnh 4.

Ảnh minh họa

Nếu ăn sau bữa ăn 2 tiếng sẽ đảm bảo các chất dinh dưỡng trong bữa trưa được hấp thụ hoàn toàn.

Quýt có vị chua ngọt, mùi thơm mát có thể giúp tinh thần phấn chấn.

Trước khi ngủ: Ăn bưởi, nhãn

Bưởi giúp cải thiện tâm trạng, nhãn giúp ngủ ngon.

Đối với những người làm việc bận rộn ban ngày họ không có thời gian ăn hoa quả nên thường xuyên phải để đến tối mới ăn. Nhưng trên thực tế nếu ăn hoa quả trước khi đi ngủ sẽ khiến chất lượng giấc ngủ bị ảnh hưởng, khó đi vào giấc ngủ hơn. Đặc biệt là những loại hoa quả có hàm lượng chất xơ cao nếu ăn trước khi đi ngủ sẽ không có lợi cho việc tiêu hóa và gây khó ngủ.

Nếu muốn ăn hoa quả trước khi đi ngủ nên chọn những loại hoa quả có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng như táo đỏ, quýt, bưởi.

Ngoài ra nếu ngủ không ngon giấc có thể ăn vài quả nhãn. Nhãn và vải có tính ôn không giống nhau, có thể làm vị thuốc, có rất nhiều công dụng như bổ dưỡng tâm tì, làm đẹp da. Ngoài ra còn có tác dụng an thần, giúp bạn có được một giấc ngủ ngon.

*Theo QQ

Theo Hương Nguyễn

Trí thức trẻ

Trở lên trên