Hai món độc lạ được giới trẻ Châu Á săn lùng nhất hiện nay: mì làm từ sợi cá hồi, cà phê uống bằng đá tảng

Hàn Quốc và Nhật Bản là hai quốc gia có nền ẩm thực được nhiều du khách chú ý và tìm đến. Thế nhưng, mọi người đã quá quen thuộc với món bánh gạo, thịt nướng, mì lạnh của xứ sở kim chi hay sushi, bánh bạch tuộc của người Nhật thì nhiều món ăn mới lạ gần đây khiến du khách đến hai nước này thích thú. Điển hình là món mì lạnh làm bằng cá hồi và cà phê được uống trong tảng đá “vĩnh cửu”.

Hàn Quốc là đất nước không thiếu những loại mì ngon, nhưng món mì không làm từ tinh bột hay ngũ cốc lại khiến giới trẻ tại đây sôi sục. Đó chính là món mì lạnh cà chua có sợi “mì” được làm từ cá hồi tươi. Cá hồi là loại hải sản nổi tiếng để ăn sống, hương vị chưa qua chế biến của món cá này được đánh giá là rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cũng vì thế loại cá này sở hữu lượng người hâm mộ hùng hậu, chỉ cần nghe đến cá hồi là lại “tròn xoe mắt". Vậy mà nhà hàng này còn sáng tạo ra món cá hồi sống thành sợi mì, ăn cùng với nước súp thanh mát kèm tôm chiên tempura phía trên khiến giới trẻ đứng ngồi không yên. Hằng ngày, nhà hàng thu về lượng khách vô cùng đông đúc và phải xếp hàng mới được vào ăn món mì đặc biệt.

Món mì cá hồi sashimi được đánh giá rất thanh mát, thích hợp ăn trong những ngày nắng nóng. Nước súp có vị chua thành khiến độ béo trong cá giảm đi bớt, còn có những loại củ cải bào, wasabi ăn cùng nên du khách ăn hết một tô đầy mà vẫn còn thấy thòm thèm. Nếu ai là “fan" trung thành của món cá hồi thì không thể bỏ qua món ăn này khi đến Hàn Quốc.

Địa chỉ: Mibbedong, 2 Floor, 33-21 Dongyo-ro 38 gil, Mapo-gu, Seoul, Hàn Quốc

Hình thức phục vụ cà phê kiểu mới thu hút nhiều lượt “check-in” tại Nhật Bản

Uống cà phê trong ly, tách bình thường là xưa rồi, ở Nhật, người ta còn sáng tạo ra món cà phê trong tảng đá to tướng. Nhiều người mệnh danh đây là ly cà phê uống hoài không hết vì nhìn kích cỡ tảng đá như vậy thì tầm vài tiếng mới tan ra hết. Sau khi bưng ra cho khách thì nhân viên sẽ dùng một chiếc khăn, chà xung quanh để tảng đá trong suốt. Khi đó, ngoại hình lung linh của thức uống này sẽ hiện ra cho khách hàng thỏa thích chụp ảnh. Món cà phê trong đá này được phép đổ thêm cà phê tuỳ thích, nếu uống xong một lượt thì có thể ăn lớp đá bào đóng xung quanh hoặc bỏ thêm sữa là ra thức uống mới.

Du khách đến đây chủ yếu để chụp ảnh món thức uống sáng tạo này và tò mò về hương vị cà phê sẽ ra sao. Món cà phê này cũng thu hút gần 10 triệu lượt xem trên nền tảng TikTok, kèm theo đó là hàng ngàn bình luận thích thú về hình thức uống cà phê mát lạnh này.

Địa chỉ: Nishimura Coffee, 2 Chome-1-20 Yamamotodori, Chuo Ward, Kobe, Hyogo, Nhật Bản