Harvard công bố nghiên cứu gây kinh ngạc: Mối liên hệ giữa tuổi thọ và lượng thức ăn nạp vào, người già có thể sống lâu nhờ thấu hiểu tương quan này!

Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, thực phẩm đóng vai trò quan trọng! Nó không chỉ ảnh hưởng đến việc chúng ta có ăn uống vui vẻ và đầy đủ dinh dưỡng hay không mà còn liên quan mật thiết đến tình trạng sức khỏe và thậm chí là tuổi thọ của chúng ta! Gần đây, một nhóm nghiên cứu từ Đại học Harvard đã mang đến cho chúng ta một số tin tức cực kỳ thú vị - họ đã khám phá ra mối quan hệ khăng khít giữa lượng thức ăn nạp vào và tuổi thọ. Điều này thực sự mở mang tầm mắt cho những ai đang theo đuổi chế độ sống khoẻ!

Giảm 2/3 lượng thức ăn có thể giúp bạn có thêm 20 năm vui vẻ

Sau một thời gian dài thử nghiệm và phân tích dữ liệu, các nhà khoa học Harvard cuối cùng đã khám phá ra bí ẩn giữa lượng thức ăn tiêu thụ và tuổi thọ. Theo đó, giảm lượng thức ăn hàng ngày xuống một phần ba thực sự có thể giúp chúng ta sống lâu hơn. Chúng ta thậm chí có thể tận hưởng thêm 20 năm vui vẻ! Khám phá này không chỉ được xác minh trong các thí nghiệm trên động vật mà còn có hiệu quả trên con người!

Hãy tưởng tượng rằng những con vật nhỏ được chia thành hai nhóm, một nhóm ăn no, và nhóm kia hạn chế chế độ ăn một chút. Hóa ra nhóm có chế độ ăn hạn chế sống lâu hơn. Trong các thí nghiệm trên người, những người kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể một chút có kết quả tốt hơn về cân nặng, huyết áp, lượng đường trong máu, chất béo,...

Vậy tại sao ăn ít lại có thể kéo dài tuổi thọ? Nghiên cứu cho thấy việc hạn chế lượng calo ở mức độ vừa phải có thể làm giảm stress oxy hóa, giảm tổn thương tế bào và mô, đồng thời giúp chúng ta chậm lão hóa hơn. Hơn nữa, chế độ ăn uống này có thể kích hoạt các gen trường thọ như SIRT và FOXO, giúp cơ thể chúng ta có khả năng chống lão hóa mạnh mẽ hơn!

Nguyên tắc sống khoẻ: chỉ ăn no 70 - 80%

Theo lời khuyên của các chuyên gia, trước hết, bạn nên kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể và tuân thủ nguyên tắc "70% đến 80% no". Đừng ăn quá nhiều! Thứ hai, điều chỉnh chế độ ăn uống cũng rất quan trọng. Ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng như trái cây, rau và thịt trắng, và ít thịt đỏ nhiều chất béo để duy trì dinh dưỡng cân bằng. Bữa tối nên ăn sớm, chia thành nhiều phần nhỏ và ăn nhẹ hơn. Điều này sẽ giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa!

Tất nhiên, ngoài việc kiểm soát lượng thức ăn nạp vào và điều chỉnh chế độ ăn, các bác sĩ cũng nhắc nhở chúng ta phải giữ thái độ sống tốt, ngủ đủ giấc và tập thể dục vừa phải. Thái độ tích cực có thể khiến chúng ta hạnh phúc và khỏe mạnh hơn; ngủ đủ giấc có thể giúp cơ thể phục hồi và sửa chữa hoàn toàn; tập thể dục vừa phải có thể khiến chúng ta khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng hơn!

Tóm lại, nghiên cứu của Đại học Harvard mang đến cho chúng ta góc nhìn mới về mối quan hệ giữa lượng thức ăn tiêu thụ và tuổi thọ. Khám phá này không chỉ hướng chúng ta đến việc theo đuổi sức khỏe và tuổi thọ mà còn nhắc nhở chúng ta chú ý hơn đến việc điều chỉnh thói quen ăn uống và lối sống.

Theo Sohu