Được mùa củ cải trắng

Theo Phòng Kinh tế T.X Vĩnh Châu (Sóc Trăng): Hằng năm, sau vụ củ hành tím Tết bà con Khmer xuống vụ củ cải trắng (chủ yếu muối làm Xá Pấu), tập trung nhiều ở Phường 2, xã Vĩnh Châu, Vĩnh Phước với diện tích xuống giống gần 600 ha. Hiện bà con đang thu hoạch năng suất bình quân 3 – 3,5 tấn/công, giá bán 4.000 – 4.500 đ/kg, thu lợi nhuận khoảng 12 triệu đồng/công.

Gặp chúng tôi bên liếp củ cải đang thu hoạch, anh Thạch Thuận ấp Đôn Chếch, Phường 2 cho biết: “Tôi nhổ 1 công (1.000 m2) củ cải trắng, trúng mùa năng suất ước khoảng 4 tấn, giá bán 5.000 đ/kg, thu lợi nhuận khoảng 16 triệu đồng”. Anh Thuận cho biết thêm, kỹ thuật trồng củ cải trắng rất đơn giản, sâu bệnh ít nên chi phí đầu tư thấp, thông thường 1 công chỉ đầu tư vốn trên 2 triệu đồng, đầu ra tương đối thuận lợi, chủ yếu bán người địa phương làm món Xá Pấu (mặn và ngọt là đặc sản của miệt biển Vĩnh Châu).

Theo Phương Nghi