Chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng: 7 ngày không ăn tinh bột và bí quyết thải độc gan chỉ 24h

Sức khỏe của chúng ta phụ thuộc vào cách cơ thể đào thải chất độc ra bên ngoài. Những yếu tố bên ngoài như ô nhiễm môi trường, các sản phẩm chăm sóc sức khỏe chứa hóa chất, thực phẩm chế biến… đều chứa các hóa chất độc hại gây hại cho gan. Thải độc gan là một trong những lựa chọn tuyệt vời để hồi phục sức khỏe.

Tiến sĩ Josh Ax - chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, bác sĩ y học tự nhiên, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng, và là tác giả của cuốn sách mới "Eat Dirt" và "Gut Repair Cookbook" kiêm người điều hành trang web sức khỏe tự nhiên thu hút nhiều lượt xem DrAxe.com.

4 bước thải độc gan của Tiến sĩ Josh Ax.

Trong bài viết này, Tiến sĩ Josh Ax đã chỉ ra 4 bước làm sạch gan và công thức hồi phục gan chỉ sau 24 giờ.

4 bước thải độc gan của Tiến sĩ Josh Ax

1. Loại bỏ các chất độc khỏi chế độ ăn uống

Nếu bữa ăn nhà bạn đang sử dụng quá nhiều các loại thực phẩm chế biến, đồng nghĩa với việc gan bạn đang rút ngắn khoảng cách đến tử thần.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh nitrates và nitrit – phụ gia có trong các thực phẩm tiện lợi, thức ăn nhanh có thể tác động xấu đến sức khỏe của bạn nói chung và chức năng gan nói riêng.

Tiến sĩ Ax khuyên bạn nên thay thế bằng các thực phẩm lành mạnh, dùng thịt gà hữu cơ, trái cây tươi và các loại quả hạch, hạn chế dung dầu ăn đã hydro hóa vì chúng có chứa các chất béo trans có hại.

2. Uống nước ép rau

Bạn không thể ăn tất cả các loại rau sống để làm sạch gan. Tuy nhiên, chỉ cần uống nước ép hỗn hợp 4-5 loại rau là đã phát huy tác dụng lọc gan cực kỳ hiệu quả.

Một số loại rau như cải bắp, súp lơ, cải Brussels là sự lựa chọn lý tưởng giúp giảm lượng axit trong cơ thể, cân bằng độ PH.

Tiến sĩ Ax khuyên mọi người nên uống nước ép rau xanh để thải độc gan.

Tiến sĩ Ax cũng cho biết, cà chua với cà rốt hữu cơ cũng phát huy tác dụng làm sạch gan rất hiệu quả. Beta – carotene trong 2 loại thực phẩm này được chuyển hóa thành vitamin A giúp tẩy độc ra khỏi cơ thể cũng như giảm chất béo tích tụ trong gan.

Hàm lượng chất xơ cao trong các loại thực phẩm này cũng giúp hỗ trợ chức năng hệ tiêu hóa, đẩy nhanh việc loại bỏ độc tố trong cơ thể ra ngoài. Hỗn hợp đồ uống từ cam tươi và rễ gừng không những làm dịu đường tiêu hóa, giảm khí dư trong ruột, tăng cường chất chống viêm mà còn bổ sung thêm các vitamin C, vitamin A cho cơ thể.

3. Bổ sung thực phẩm giàu kali

Tiến sĩ Ax cho biết, trung bình mỗi ngày cơ thể cần khoảng 4.700 miligam kali. Các thực phẩm giàu kali không chỉ giúp ổn định huyết áp, giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch mà còn có tác dụng làm sạch gan. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu kali:

Khoai lang. Trung bình 1 củ khoai lang có chứa gần 700 miligam kali, chưa kể chất xơ cao và hàm lượng beta carotene. Khoai lang còn chứa đường tự nhiên hấp thu chậm vào máu qua gan mà không gây ra hệ quả tăng lượng đường trong máu.

Nước sốt cà chua. Kali và các chất dinh dưỡng có lợi khác trong cà chua tập trung nhiều nhất ở dạng nước sốt, nghiền nhuyễn hoặc bột nhão. Một chén cà chua nghiền chứa khoảng 1.065 miligam kali.

Củ cải xanh và rau bina. Củ cải rất giàu chất chống oxy hóa, mỗi củ cải đường chứa trên 1.300 miligam kali. Rau bina cũng là thực phẩm chứa nguồn kali dồi dào, mỗi khẩu phần ra bina có chứa khoảng 840 miligam kali.

Đậu trắng. Đậu trắng, đậu thận đều rất giàu kali, protein và chất xơ. Bạn có thể kết hợp các loại đậu này trong công thức salad hàng ngày.

Mía đen. Chỉ cần 2 thìa siro mía đen là đã cung cấp đủ 10% lượng kali hàng ngày cho cơ thể. Xiro mía đen còn là chất làm ngọt tự nhiên thay thế đường tốt cho sức khỏe của bạn.

Chuối. Mỗi quả chuối chứa khoảng 470 miligam kali. Chuối có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp giải phóng các độc tố và kim loại nặng ra khỏi cơ thể - những yếu tố cần thiết trong suốt quá trình làm sạch gan.

4. Thải độc gan bằng các loại thảo dược

Cây kế sữa: Thảo dược này được coi là vua của các loại thảo mộc, là sự lựa chọn lý tưởng để làm sạch gan. Bột cây kế sữa giúp loại bỏ kim loại nặng tích tụ, chất gây ô nhiễm môi trường và rượu trong gan. Bên cạnh đó, thảo dược này còn giúp làm giảm các ảnh hưởng tiêu cực của hóa trị và xạ trị lên gan.

Nghệ: Củ nghệ có tác dụng chống trầm cảm hiệu quả, tăng cường chức năng tiêu hóa, cân bằng lượng đường trong máu và hỗ trợ tái tạo các mô gan khỏe mạnh.

Cỏ bồ công anh: Cây cỏ bồ công anh có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, hỗ trợ quá trình loại bỏ độc tố ra khỏi gan. Đồng thời nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, cân bằng lượng đường trong máu, giảm chứng ợ nóng và làm dịu chứng khó tiêu.

Công thức bí mật thải độc gan trong 24 giờ của Tiến sĩ Ax

Ngoài việc bổ sung những thực phẩm lành mạnh và thảo dược nói trên, Tiến sĩ Ax cho biết, bạn có thể thải độc gan chỉ trong vòng 24h bằng công thức riêng của chính Ax chế tạo.

Lưu ý đặc biệt, trong vòng 7 ngày trước khi áp dụng công thức này, bạn chỉ được ăn rau cải, cải thảo, rau diếp, súp lơ, bông cải xanh, trái cây có múi, măng tây, củ cải đường và cần tây. Tuyệt đối không ăn bất kỳ thực phẩm chế biến nào, hạn chế các loại thịt hữu cơ, tinh bột tinh chế.

Công thức bí mật thải độc gan trong 24 giờ của Tiến sĩ Ax.

Nguyên liệu cho công thức này gồm: giấm táo, nước chanh, bột ớt cayenne, quế và nước.

Cách làm:

- Nước ép nam việt quất với nước theo tỷ lệ 1:3.

- Thêm 1 thìa café bột nhục đậu khấu, gừng và quế vào trà và đun sôi trong vòng 20 phút.

- Để nguội, thêm nước ép của 3 quả chanh, 3 quả cam vào cùng với các nguyên liệu trên, khuấy đều. Nhâm nhi món đồ uống này thay cho nước trong suốt cả ngày

Tiến sĩ Ax lưu ý, bạn nên tiêu thụ ít nhất 2 lít nước thải độc này và 2 lít nước lọc. Để giữ cho gan được khỏe mạnh, Tiến sĩ Ax khuyên mọi người nên thường xuyên áp dụng công thức làm sạch gan 24 giờ này, duy trì chế độ ăn lành mạnh, hạn chế thực phẩm chế biến.

*Theo Draxe