InterContinental Phu Quoc Long Beach và hành trình trải nghiệm ẩm thực 5 sao

Sora &Umi

Ngoài bữa sáng buffet với vô vàn sự lựa chọn hấp dẫn, Sora & Umi còn là nơi phục vụ tất cả các bữa ăn trong ngày. Thực đơn "All Day Dining" phong phú, hài hòa giữa đặc sản các vùng miền của Việt Nam và những món ngon Nhật Bản. Kết thúc bữa ăn bằng món tráng miệng ngọt ngào như chè sen tuyết nhĩ với mật ong rừng quả là một quyết định đúng đắn.

Ombra

Nhà hàng-quầy bar Ombra nằm tại tầng trệt và đối diện bể bơi Oasis phục vụ ẩm thực Ý, cocktail, thức uống bổ dưỡng và kem gelato nhà làm. Sẽ thật đáng tiếc nếu bỏ qua những món mỳ Ý với "topping" hấp dẫn như nhum biển, tôm hùm, bạch tuộc sữa hay ghẹ hoa. Điểm đặc biệt của những dĩa mỳ vàng ươm này là từng sợi mỳ được làm thủ công bằng tay với tất cả sự nâng niu và tỉ mỉ.

Sea Shack

Tại đây, du khách sẽ được thưởng thức vô số các món nướng từ hải sản tươi, đến các loại thịt và rau củ. Vẫn với tiêu chí ưu tiên sử dụng nguyên liệu địa phương, các đầu bếp tại Sea Shack đã khéo léo cân bằng giữa gia vị và hương vị nguyên bản của món ăn. Một điểm không thể bỏ qua của Sea Shack là tiệc nướng bên bờ biển mỗi dịp cuối tuần. Sea Shack còn thu hút du khách bởi cảm giác "phiêu" và yên bình khi nhâm nhi 1 ly Tiki coctailk bên bờ biển, đẫm mình trong chiều hoàng hôn yên ả.

LAVA

Điều làm nên một LAVA đặc sắc không chỉ là thiết kế từ tre ấn tượng hay quầy bar làm từ san hô hóa thạch màu xanh biển mà là thực đơn "độc nhất vô nhị" được thiết kế đầy tâm huyết. Du khách sẽ thấy thú vị biết bao khi thưởng thức món ốc móng tay xào me trong thố đất màu nâu còn giữ nguyên hương vị mộc mạc hoặc cá chẽm nguyên con chiên xù nằm trong vỏ sò lớn. Các món ăn ở LAVA ưu tiên được tẩm ướp bằng nguyên liệu địa phương, nướng trên đá núi lửa hoặc chế biến theo cách Việt Nam để giữ nguyên mùi vị và độ dai ngọt của món ăn như hấp nước tương, nướng muối ớt xanh, gói lá chuối hoặc sốt me.

INK 360

Ghé thăm INK 360 trên tầng 19 của tòa Sky Tower, du khách còn ấn tượng bởi thực đơn thức uống vô cùng đặc sắc của đội ngũ "phù thủy pha chế" xuất sắc tại đây. Sự kết hợp tinh tế và nhuần nhuyễn các loại hương liệu, phong cách, khẩu vị, từ truyền thống đến hiện đại, quốc tế đến địa phương đã thổi một luồng gió hoàn toàn mới khiến INK 360 xứng đáng là một điểm hẹn thú vị cho giới sành điệu ở khắp mọi nơi.

Mercado

Tọa lạc tại tầng 4, bên cạnh sảnh tiếp tân, Mercado như một làn gió mới mang đến cho du khách hương vị của café và trà mới pha, bánh ngọt mới nướng. Đây còn là thiên đường của những chiếc bánh kem xinh xắn, những ly kem nhà làm mát lạnh hay những chiếc sandwich thật nhiều phô mai, thật nhiều thịt bò hay thịt gà nướng.

Du khách ghé thăm InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort không những bị mê hoặc bởi tiện nghi sang trọng, không gian xanh gần gũi và tự nhiên mà còn bị hấp dẫn bởi vô số những món ngon với phong cách và hương vị khác nhau, làm nên một hành trình ẩm thực không thể nào quên.