Những suất cơm canteen của học sinh Hàn Quốc: Giá thành rẻ, nhìn đơn giản nhưng chế độ dinh dưỡng hàng top thế giới

Những bữa cơm canteen tại trường học Hàn Quốc từng được đánh giá là có chế độ dinh dưỡng hàng top thế giới. Hầu hết du học sinh, giáo viên trao đổi hay nhà báo từng có thời gian sống và làm việc tại đây đều nói về văn hóa này.

Mới đây, cư dân mạng còn truyền tay nhau chia sẻ hình ảnh những suất cơm canteen ở Hàn Quốc. Theo đó, cả học sinh lẫn giáo viên đều ăn phần ăn giống nhau, mỗi khay thường có 5 phần gồm cơm, canh, thịt, rau củ/kim chi và trái cây. Có thể thêm tráng miệng sữa tươi, sữa chua, bánh ngọt...

Mỗi khay cơm thường có 5 phần gồm cơm, canh, thịt, rau củ/kim chi và trái cây

Không ít người muốn được nếm thử mùi vị của cơm canteen tại trường học Hàn Quốc

Được biết, những suất cơm này có giá thành rất rẻ, thậm chí toàn bộ hệ thống trường tiểu học đã miễn phí bữa ăn cho học sinh. Bởi các nhà lãnh đạo Hàn Quốc cho rằng chăm sóc sức khỏe và đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ em được xem là nghĩa vụ chung của xã hội.

Rất nhiều du học sinh, giáo viên trao đổi và nhà báo phương Tây đã viết về bữa trưa tại Hàn Quốc. Họ cũng chụp lại hình ảnh bữa ăn hàng ngày vì quá ấn tượng. Theo người phương Tây, mâm cơm canteen ở Hàn tuy giản dị nhưng lại ngon lành, đầy đủ dinh dưỡng hơn khẩu phần ở chính nước họ.

Về cơ bản, một khay cơm có đủ các nhóm thực phẩm thiết yếu, chia thành 5 món: Cơm, canh, thịt, rau củ và trái cây. Điều ấn tượng nhất hơn là học sinh và giáo viên đều dùng chung một khẩu phần ăn, trên một khay bạc giống nhau. 

Sau bữa ăn, có thể thêm tráng miệng sữa tươi, sữa chua, bánh ngọt...

Sự đa dạng, phong phú trong bữa ăn là rất quan trọng, giúp học sinh không chán ăn cũng như tăng lượng dinh dưỡng

Tuy nhiên, thực đơn cũng sẽ thay đổi theo các dịp đặc biệt

Học sinh Hàn Quốc được yêu cầu tự dọn khu vực ăn uống, đem khay về đúng chỗ để rửa và sử dụng lại vào bữa sau

Nguồn: Sưu tầm, VKR News