Nông dân Đà Lạt: Không muốn "đánh bạc" với atiso

Giá Atiso bấp bênh

Chúng tôi tìm đến làng hoa Thái Phiên (phường 12, TP.Đà Lạt), vùng trồng atisô tập trung chiếm tới 80% điện tích atisô của TP.Đà Lạt đúng thời điểm giá bông atisô tăng cao đỉnh điểm. Những khu vườn trồng atisô xanh mướt nằm xen kẽ bên những dãy nhà kính, nhà lưới trồng rau hoa, người dân lúc này đang thu hoạch bông atisô để kịp chạy chợ tranh thủ lúc giá cao.

Gặp chúng tôi, bà Hoàng Thị Xuân, đường Hồ Xuân Hương, phường 12 (TP.Đà Lạt) tâm sự: “Chưa năm nào giá atisô lại bán được giá cao như bây giờ nên người dân chúng tôi cũng thấy phấn khởi, bù lại những lúc giá bán rẻ bèo vẫn ế chẳng ai mua. Tuy nhiên, thị trường atisô không ổn định khiến những hộ dân trồng nhiều atisô như gia đình tôi không thật sự yên tâm với loại cây này…!”. Theo bà Xuân, gia đình bà có khoảng hơn 1 ha vườn trồng atisô và hoa. Song mấy năm qua cũng phải kiên trì lắm gia đình bà mới giữ được vườn atisô đến bây giờ.

Thực tế trước đó 2 năm thiếu chút nữa bà đã nghe lời bà con khác chặt bỏ loại cây này để chuyển hết sang trồng hoa, vì khi đó hoa Đà Lạt đang lên ngôi, còn atisô bị rớt giá thảm hại xuống chỉ còn khoảng 12.000 - 15.000 đ/kg. Nhưng bây giờ bà Xuân đang cảm thấy rất vui khi vài tháng gần đây, cây atisô bất ngờ tăng giá trở lại, có thời điểm đạt mức 270.000 đ/kg bông khô, 100.000đ -120.000đ/kg bông tươi, cao gấp 3 lần so với những năm trước, khiến cho không ít hộ dân ở đây phải ngỡ ngàng nuối tiếc...

Dân vẫn muốn phá vườn

Atisô là loại cây đặc sản của Đà Lạt và cũng từng được xem là cây làm giàu của người dân nơi đây. Nhưng, atisô hiện đang có nguy cơ bị xóa sổ khi diện tích ngày càng bị thu hẹp dần. Đến nay, diện tích atisô chỉ còn khoảng 50 ha, giảm đến 75%. Đã từng có thời điểm, người dân Đà Lạt, nhất là ở vùng hoa Thái Phiên không còn mặn mà với cây atisô, bởi hiệu quả thấp, cũng như khả năng sinh lời trên một diện tích đất canh tác chậm, vì loại cây này phải trồng sau khoảng một năm mới cho thu hoạch.

Chị Nguyễn Thị Thùy Dung, một tiểu thương buôn bán atisô ở chợ Đà Lạt cho rằng: “Thời điểm này hàng bông atisô đang hút mạnh, giá tăng cao nhưng vẫn chỉ là tăng cục bộ chứ chưa ổn định, khiến các nhà vườn vẫn chưa yên tâm đầu tư mở rộng diện tích, thậm chí còn có ý định chuyển hẳn sang trồng rau hoa sau khi thu hoạch hết đợt atisô này…”.

Theo chị Dung, chính vì các DN chế biến trà atisô ở phố núi sợ thiếu nguyên liệu dự trữ nên có thời điểm đã tranh nhau thu gom khiến giá atisô tăng vọt. Hiện tại, giá atisô tăng cao gấp 3 lần so với cuối năm 2012, nhưng nhiều hộ dân ở đây vẫn muốn dẹp bớt vườn atisô. Còn một số hộ dân ở đây cũng thừa nhận, thời gian gần đây do diện tích atisô bị phá bỏ nhiều để chuyển sang trồng cây hoa màu khác nên cũng là nguyên nhân khiến giá atisô tăng vọt.

Trao đổi với NNVN, ông Hồ Ngọc Dinh - Chủ tịch HND phường 12 cho biết: “Giá bông atisô khô ở thời điểm hiện tại đang cao gấp mấy lần so với năm 2012. Sản lượng atisô đạt khoảng 15 tấn khô/ha, theo thời giá hiện nay thì người trồng atisô sẽ thu được khoảng 600 triệu đ/ha, như vậy cũng tương đương với trồng các loại hoa cao cấp…”. Theo ông Dinh, ngoài diện tích atisô của Cty TNHH Trà và cà phê Vĩnh Tiến trực tiếp đầu tư cho nông dân trồng khoảng 20 ha atisô tại Thái Phiên, còn lại là diện của các hộ dân tự trồng cũng không đáng kể (chỉ khoảng 15 ha). Giá cả thị trường bấp bênh là nguyên nhân chính khiến cho vườn atisô đặc sản Đà Lạt bị thu hẹp.