Quy định mới của FDA về thực phẩm nhập khẩu

Đây là những quy định cuối cùng nằm trong hệ thống quy định của Luật Hiện đại hóa An toàn thực phẩm (FSMA).

Hai quy định mới yêu cầu các công ty NK của Mỹ phải tiến hành xác minh các nhà cung cấp nước ngoài, đảm bảo họ thực hiện các biện pháp an toàn thực phẩm theo hướng phòng ngừa và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm tương đương tiêu chuẩn của các nhà sản xuất và chế biến tại Mỹ. Các đơn vị thẩm định an toàn thực phẩm của nước ngoài cũng nằm trong phạm vi quy định này.

Các DN sẽ phải xác định các mối nguy có thể xảy ra đối với từng loại thực phẩm, ghi chép và lưu trữ tư liệu để phục vụ quá trình thẩm định. Các cơ sở đã được FDA chứng nhận sẽ tiến hành hoạt động thẩm định.

Đây là lần đầu tiên FDA chính thức có quy định về điều này. FDA không quy định DN phải có chứng nhận cho sản phẩm, nhưng theo quy định mới, chứng nhận có thể được FDA sử dụng khi xác định có nên cho phép NK một số loại thực phẩm có nguy cơ cao vào Mỹ hay không.

Quy định mới sẽ được áp dụng cho mọi loại thực phẩm NK vào thị trường Mỹ, gồm cả thủy sản. Theo báo cáo, hơn 90% thủy sản tiêu thụ trên thị trường được NK từ nước ngoài.

Bà Margaret A. Hamburg, Cao ủy tại FDA phát biểu: “FDA cần thực hiện xây dựng các biện pháp toàn cầu đối với an toàn thực phẩm để đảm bảo dù tiêu thụ hàng nội địa hay NK. người tiêu dùng vẫn có thể tin tưởng về an toàn thực phẩm. Hai quy định mới sẽ giúp giải quyết được những thách thức trong hệ thống cung cấp thực phẩm toàn cầu. Thành công của FDA phụ thuộc vào sự hợp tác giữa các quốc gia, giữa các ngành công nghiệp và giữa các lĩnh vực khác nhau.”

Với quy định mới, FDA sẽ triển khai hoạt động của theo hướng phòng ngừa khi đối phó với vấn đề an toàn thực phẩm. Nếu có hiệu lực, FSMA sẽ tăng cường sức mạnh của FDA trong thanh tra các cơ sở sản xuất và tăng cường việc tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. FDA sẽ tiếp tục thực hiện thanh tra thực phẩm tại biên giới và tăng cường thanh tra các cơ sở ở nước ngoài.

Quy định của FDA được nhiều tổ chức hoan nghênh như Hiệp hội Tiếp thị sản xuất, Tổ chức The Pew Charitable Trusts. Tuy nhiên, FDA hiện đang bị chậm tiến độ triển khai thực hiện luật thực phẩm mới. Tháng 6/2013, thẩm phán Tòa án Liên bang tại bang California đã yêu cầu FDA phải công bố tất cả các quy định còn đang bị chậm trễ trong Luật FSMA trước ngày 30/11/2013 và hoàn tất luật này trước 30/6/2015.

Theo Ngọc Hà