TIN MỚI!

Đọc nhanh >>

VN-Index:

GTGD: tỷ VNĐ

HNX-Index:

GTGD: tỷ VNĐ

Thịt chó - từ lò giết mổ đến quán nhậu

25-02-2014 - 22:26 PM |

Thịt chó - từ lò giết mổ đến quán nhậu
Một con chó nằm co ro trong lồng sắt chờ chết - Ảnh Xuân Bùi

Để đáp ứng nhu cầu ăn uống, nhậu nhẹt của người dân, mỗi năm có đến 5 triệu con chó bị giết mổ lấy thịt tại Việt Nam. Hàng quán thịt chó bủa vây tại các khu chợ.

Chuyện ăn nhậu ở Việt Nam đã trở thành nét "văn hóa" đặc trưng từ xưa đến nay. Người người đi nhậu, vui nhậu, buồn nhậu, không vui không buồn cũng nhậu.

Sở dĩ 5 triệu con chó bị thịt mỗi năm là bởi người Việt rất thích ăn thịt chó, từ người già cho đến trẻ nhỏ, mọi lứa tuổi đều ăn thịt chó. Họ xem con vật gần gũi, trung thành nhất với mình là một trong những món ăn khoái khẩu.

Tại các khu chợ trên địa bàn Hà Nội đều có những quầy hàng bày bán thịt chó sống và cả thịt chó chín để phục vụ tất cả nhu cầu của khách hàng.

Cách bán thịt chó cũng rất đa dạng. Những chú chó sau khi bị giết và thui được các chủ quán treo bằng một cái móc kim loại, hoặc đặt lên trên bàn và trưng bày cho người đi đường dễ nhìn thấy.

Khu vực tập kết giết mổ và bán chó nhiều nhất tại Hà Nội như Phùng Khoang (Từ Liêm), cầu Mai Động (Minh Khai, Hai Bà Trưng), khu vực Lĩnh Nam (Hoàng Mai)…

PV Thanh Niên Online đã tiếp cận được khu giết mổ chó tại một quán chuyên bán thịt chó sống trên đường Lĩnh Nam - Hoàng Mai.

Hình ảnh những chú chó nằm co ro trong lồng sắt chờ chết, nhiều con chó đang được giết mổ, ném tràn lan ra sân gạch.

Cũng trong khu này, những chiếc lồng nhỏ nhốt chó nằm la liệt. Nhiều con chó vẫn còn đeo chiếc vòng cổ, điều này chứng tỏ chúng từng là thú cưng của người nào đó.

Các quán nhậu thịt chó luôn đông nghịt khách hàng đến ăn, nhất là những ngày thời tiết se lạnh. Nhiều người nói đùa nhau rằng “trời lạnh này mà có thịt chó ăn thì tuyệt vời”.

Thanh Niên Online ghi nhận một số hình ảnh thịt chó bị giết mổ, bày bán tại Hà Nội:

 Khi đến địa điểm chó được nhốt vào những lồng sắt - Ảnh Ngọc Thắng
Chó được nhốt vào những lồng sắt - Ảnh Ngọc Thắng

 Tại các quán thịt chó, chủ quán luôn có chó để dự phòng - Ảnh Xuân Bùi
Tại các quán thịt chó, chủ quán luôn có chó để dự phòng - Ảnh Xuân Bùi

 Một con chó nằm co ro trong lồng sắt chờ chết - Ảnh Xuân Bùi
Một con chó nằm co ro trong lồng sắt chờ chết - Ảnh Xuân Bùi

 Hà Nội tràn lan tụ điểm giết mổ và bày bán thịt chó 5
Chó nằm trong chậu nước nóng đang bị làm lông - Ảnh Xuân Bùi

  Dùng ga khò lửa để làm cho sạch lông và màu đẹp - Ảnh Xuân Bùi
Dùng ga khò lửa để làm cho sạch lông và làm màu đẹp - Ảnh Xuân Bùi

 Một con chó may mắn chưa bị giết đang đứng nhìn, các con chó khác bị làm thịt - Ảnh Xuân Bùi
Một con chó may mắn chưa bị giết đang đứng nhìn các con chó khác bị làm thịt - Ảnh Xuân Bùi

 Chó mới bị giết nằm bên cạnh chó đã được làm sạch sẽ - Ảnh Xuân Bùi
Chó mới bị giết nằm bên cạnh chó đã được làm sạch sẽ - Ảnh Xuân Bùi

 Chó được bày bán tràn lan tại các khu chợ

Chó được bày bán tràn lan tại các khu chợ 10

Chó được bày bán tràn lan tại các khu chợ 3
Chó được bày bán tràn lan tại các khu chợ - Ảnh Ngọc Thắng

 Sau khi thịt chó xong, chó được đưa đến các nhà hàng
Sau khi làm thịt xong, chó được đưa đến các nhà hàng - Ảnh Ngọc Thắng

Chiếc xe ô tô chở chó từ Thanh Hóa ra Hà Nội tiêu thụ - Ảnh Ngọc Thắng

 Nội tạng ném tràn lan ra sân gạch - Ảnh Xuân Bùi
Nội tạng ném tràn lan ra sân gạch - Ảnh Xuân Bùi

 Các nhân viên đang làm thịt chó tại một cửa hàng
Các nhân viên đang làm thịt chó tại một cửa hàng

  Món ăn thịt chó mắm tôm được bày lên mâm nhậu - Ảnh Ngọc Thắng
Món ăn thịt chó mắm tôm được bày lên mâm nhậu - Ảnh Ngọc Thắng

Các quán nhậu thịt chó luôn đông khách - Ảnh Ngọc Thắng
Các quán nhậu thịt chó luôn đông khách - Ảnh Ngọc Thắng

Xuân Bùi - Ngọc Thắng

duchai

Thanh niên

CÙNG CHUYÊN MỤC

XEM
Trở lên trên