Văn hóa ẩm thực
Cô gái Việt Nam trở thành Á quân Master Chef của Ý và đây là những món đậm chất quê hương giúp cô "tỏa sáng", khiến người Việt đều tự hào
07/03/2023 21:25
Vượt qua nhiều thí sinh tiềm năng, Đinh Thị Huế nói rằng danh hiệu Á quân Master Chef Italia.
Một loại gia vị được Trung Quốc tự nhận là đặc sản bản địa, nhưng người Thái lại "thức thời" đăng ký thương hiệu trước tiên và thu lợi gần 14 tỷ đồng
06/03/2023 10:56
Mỗi quốc gia đều có những sản phẩm đặc biệt có thể đại diện cho văn hóa ẩm thực và đặc điểm truyền thống của quốc gia đó, và những thương hiệu sản phẩm này cũng có thể khiến mọi người ghi nhớ sâu sắc một số đặc điểm văn hóa của quốc gia đó.
McDonald’s ở xứ sở Trung Quốc: Mỗi 10 tiếng mở một chi nhánh mới, chỉ bán khoai tây chiên, burger tự tin cạnh tranh với 2,6 triệu nhà hàng khác
03/03/2023 09:33
Sự khác biệt về quyền sở hữu đất khiến McDonald’s gặp nhiều khó khăn nhưng hãng vẫn đặt cược lớn vào Trung Quốc khi quyết tâm nhân đôi số cửa hàng trong 10 năm tới.
Giá trị của những ngôi sao Michelin
02/03/2023 15:10
Singapore có 52 nhà hàng đạt sao Michelin, Thái Lan có 41 sao cho 35 nhà hàng. Ngôi sao Michelin với các quốc gia dần trở thành một đẳng cấp trong phát triển văn hóa, du lịch.
Lẩu mắm U Minh: Đậm đà bản sắc mà hồn hậu dân dã như người dân đất Mũi Cà mau
01/02/2023 19:02
Mắm ở U Minh là một kho tàng đặc sản, từ bình dân đến quý hiếm, bởi sự kết hợp điệu nghệ của những đôi tay tài hoa trong làng ẩm thực.
9 món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ Tết của người miền Bắc
20/01/2023 12:07
Đối với người miền Bắc, mâm cỗ ngày Tết đóng vai trò rất quan trọng nên luôn được các gia đình chăm chút rất kỹ lưỡng.
Nếu bạn thuộc 4 nhóm người này thì tốt nhất nên tránh ăn bánh chưng Tết
17/01/2023 09:59
Bánh chưng ngon và bổ dưỡng là vậy nhưng cũng có nhược điểm là rất giàu chất béo, chất đạm, giàu tinh bột... Do đó, nó không phù hợp với một số người đang mắc những bệnh dưới đây.
Mọc vân ám - món ngon ngày Tết cổ truyền đã dần lùi xa vào dĩ vãng
13/01/2023 13:30
Một món ăn cầu kỳ và chứa đựng nhiều ý nghĩa cân bằng Âm dương, Ngũ hành trong ngày Tết Hà Nội xưa đang dần thất truyền...
Khoai lang mắm sống cuốn lá cách: Món ngon đãi khách quý của người Vĩnh Long
31/12/2022 15:01
Hương vị mặn mòi của mắm cá kết hợp vị ngọt bùi của khoai lang đem đến cho tín đồ ẩm thực nhiều cung bậc cảm xúc trong hành trình khám phá Vĩnh Long.
Băng qua hàng chục quốc gia, cặp đôi nhiếp ảnh gia ghi lại bộ ảnh độc đáo về bữa ăn của các gia đình trên khắp thế giới
27/12/2022 05:42
Không chỉ phản ánh sự đa dạng văn hóa ẩm thực, bộ ảnh này còn cho thấy cái nhìn rõ nét về sự khác biệt về lối sống, nền kinh tế ở nhiều quốc gia.
Những quán ăn đông khách khi Tết đến vì bán món ý nghĩa đặc trưng mà người Hoa thường ăn dịp đầu năm
10/12/2022 21:04
Nhờ bán những món ăn đặc trưng của người Hoa dịp Tết mà các quán ăn Trung Hoa dưới đây luôn trong tình trạng hết chỗ mỗi mùa xuân về.
Chuyên gia 'giải oan' cho tin đồn gà ủ muối gây ung thư
10/12/2022 09:48
Thời gian gần đây có không ít lời đồn đoán cho rằng 'Gà ủ muối thường được ướp bằng muối hồng - đây chính là loại muối có thể gây ung thư'. Vậy thực hư như thế nào?
Cơm tấm Sài Gòn: Biểu tượng giao thoa văn hóa ẩm thực giữa phương Đông và phương Tây
07/12/2022 18:35
Nếu như ẩm thực Hà Nội nức tiếng với món phở trứ danh thì người Sài Gòn tự hào về món ăn mang phong vị vô cùng đặc sắc: Cơm tấm.
Thông tin mới vụ thảm cỏ tại công viên Bến Bạch Đằng bị hư hại nặng sau lễ hội ẩm thực
06/12/2022 15:04
Qua thống kê ban đầu, hàng ngàn m2 thảm cỏ tại công viên Bến Bạch Đằng bị hư hại và cần phải cải tạo lại sau khi nơi này trở thành địa điểm tổ chức Không gian văn hóa ẩm thực Saigon – TP HCM xưa và nay
Nghệ thuật làm bản sao đồ ăn tại Nhật Bản: Chân thật đến từng chi tiết, thu lợi nhuận khổng lồ với giá bán không tưởng
11/11/2022 06:59
Tồn tại suốt hơn 100 năm, việc sử dụng mô hình đồ ăn giả như một cách quảng cáo gắn liền với mọi nhà hàng tại Nhật Bản.
Ngan cháy tỏi hàng Lược, nơi món ăn nổi tiếng ra đời bởi bà mẹ nội trợ
06/11/2022 07:20
Nói về cái ra đời của món ngan cháy tỏi Hàng Lược, nhiều người sẽ bất ngờ. Bởi công thức món ăn đó được ra đời từ suy nghĩ và bàn tay của một người mẹ nội trợ trong gia đình.
Bánh kẹo ngoại nhập lên ngôi, Wagashi - văn hóa đồ ngọt truyền thống Nhật Bản đang dần bị quên lãng
03/11/2022 21:33
Các gia đình Nhật Bản trong thời đại ngày nay dần không xem Wagashi là món tráng miệng ưa thích.
"Một ngày hoàn hảo" ở Hà Nội: Hãy bắt đầu bằng câu xin chào và một nụ cười thật tươi
21/09/2022 11:54
Trang Explore Parts Unknown đã đăng tải bài viết có tiêu đề "The Perfect Day in Hanoi", một bản hướng dẫn rất chi tiết dành cho các du khách có ý định, hoặc sắp ghé thăm Hà Nội.
Sau 'pho' đến 'banh mi' vào từ điển Merriam-Webster của Mỹ
10/09/2022 08:30
Cứ mỗi mùa thu, từ điển Merriam-Webster lại cập nhật thêm danh mục từ mới. Năm nay có thêm 370 từ, gồm 9 từ về thực phẩm và “banh mi” (bánh mì) là một trong số đó.
Chàng rể Mỹ mê nấu món Việt
04/09/2022 14:28
Đầu tháng 6 năm nay, Chad Richard Kubanoff cùng vợ và ba con quay lại Việt Nam sau nhiều năm về Mỹ. Từ đó, người theo dõi anh trên mạng xã hội liên tục bị anh chàng người Mỹ thu hút bởi hàng trăm món ăn Việt Nam hấp dẫn do anh nấu.
