Việt Nam tồn tại nguồn nước khoáng quý 20.000 năm tuổi
Theo kết quả của hai nghiên cứu độc lập mới đây, nguồn nước ngầm để sản xuất nước khoáng thiên nhiên La Vie tại nhà máy La Vie Long An (thuộc Nestlé Waters) đã hơn 20.000 năm tuổi.
Câu chuyện 20.000 năm trước trên Trái Đất
20.000 năm trước là bao lâu? Đó là vào thời kỳ Kỷ Băng Hà cuối cùng, khi phần lớn diện tích Trái Đất bị bao phủ bởi những dải băng khổng lồ và lạnh giá. Những loài sinh vật như voi ma mút, lười khổng lồ, hổ răng kiếm,… vẫn còn sinh sống. Tổ tiên loài người lúc này vẫn còn tập quán săn bắt, hái lượm bằng những công cụ thô sơ và sinh sống tập trung thành các bộ lạc trong những hang đá. Tại thời điểm bấy giờ, Trái Đất đang ở giai đoạn tinh khiết nhất của nó khi chưa có sự xâm chiếm của các ngành công nghiệp tạo ra khói bụi và ô nhiễm như hiện tại.
Những động vật kỳ lạ ấy giờ đây đã tuyệt chủng. Những gì con người hiện đại biết về thời kỳ hoang sơ ấy chủ yếu thông qua các di tích hóa thạch. Tuy nhiên, nguồn nước khoáng thiên nhiên La Vie đã hình thành từ 20.000 năm trước và tồn tại đến tận ngày nay, được nhiều người tin dùng mỗi ngày
Thực hiện đo lường độ tuổi nguồn nước
Để xác định chính xác độ tuổi của nước, các nhà nghiên cứu đến từ Tập đoàn Antea (Pháp) - Công ty nghiên cứu địa chất hàng đầu châu Âu – và Viện Khoa học & Kỹ thuật Hạt nhân Việt Nam đã dùng phương pháp định tuổi bằng đồng vị phóng xạ trên các mẫu nước tại nhà máy La Vie Long An. Đây là một kỹ thuật xác định tuổi của vật liệu, dựa trên sự so sánh giữa lượng các đồng vị liên quan đến quá trình phân rã phóng xạ của một hay vài đồng vị phóng xạ đặc trưng có trong mẫu thử. Cụ thể, các mẫu nước được lấy tại nhà máy La Vie Long An đã được phân tích carbon phóng xạ (C14/C13) và các đồng vị ổn định (Oxygen-18 và Deuterium).
Trong báo cáo chi tiết của Tập đoàn Antea, nguồn nước khoáng tại nhà máy La Vie Long An được lấy từ độ sâu hơn 300m so với mặt đất, đi qua hai tầng chứa nước cổ xưa thuộc thế địa chất Pliocen dưới và thế địa chất Miocen trên. Một số lớp đất sét nằm trên hai tầng chứa nước này, hoạt động như lớp bảo vệ tự nhiên, để ngăn chặn những tác nhân nhiễm bẩn từ bên ngoài cũng như bảo vệ sự tinh khiết cho nguồn nước.
Hai nghiên cứu được thực hiện độc lập bởi hai tổ chức khác nhau nhưng đều đưa ra cùng một kết quả: nước khoáng thiên nhiên La Vie mà chúng ta uống mỗi ngày đã có mặt từ hơn 20.000 năm trước.
Hành trình kiến tạo kỳ công từ thiên nhiên và quy trình sản xuất phức tạp
Không chỉ quý giá bởi nguồn nước có từ thời xa xưa, nguồn nước khoáng thiên nhiên La Vie còn đặc biệt khi trải qua hành trình dài, vượt qua nhiều thách thức của tự nhiên.
Nước khoáng là nguồn nước tích tụ sâu trong lòng đất, lắng đọng cùng thời gian qua nhiều địa tầng và giàu khoáng chất. Quá trình hình thành của nước khoáng là quá trình chắt lọc kỳ công của thiên nhiên, khởi đầu từ những cơn mưa ở những vùng cao nguyên và đỉnh núi. Nước thấm vào những khe núi sẽ lắng sâu vào trong lòng đất, trải qua tầng tầng lớp lớp những bộ lọc tự nhiên từ đất và đá ngầm, hấp thu muối, các yếu tố vi lượng cần thiết và tốt cho sức khỏe như Natri, Kali, Magie,…. Thông thường, quá trình chắt lọc này kéo dài đến hàng trăm năm.
Chính những điều kiện khắc nghiệt đó, nước khoáng thiên nhiên từ lâu được xem là một món quà kỳ diệu mà tạo hóa ban tặng cho loài người. Để tìm được nguồn nước khoáng quý giá ấy, cùng với việc giữ gìn, khai thác, sản xuất bền vững, giữ được hàm lượng chất khoáng tốt cho sức khỏe và mang đến những sản phẩm nước khoáng chất lượng đến người tiêu dùng, đòi hỏi một quy trình sản xuất nghiêm ngặt với những yêu cầu rất cao
Nguồn nước khoáng được lấy phải đảm bảo độ sạch ban đầu về vi sinh vật, giữ được hàm lượng khoáng cần thiết và tốt cho sức khỏe như Natri, Kali, Magie, Canxi … không bị ô nhiễm hóa chất và vi sinh vật, không qua các công đoạn xử lý hóa học. Nước được đóng chai gần nguồn với các hệ thống đường dẫn khép kín đảm bảo các yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt. Đây chính là những ưu điểm nổi bật của nước khoáng thiên nhiên so với các loại nước khác.
Với độ tuổi hơn 20,000 năm, nước khoáng thiên nhiên La Vie còn đáng quý hơn bao giờ hết và trở thành một phần tất yếu cho cuộc sống của mỗi người.