Không biết từ khi nào, người Hà Nội lại mong chờ loài hoa làm dịu đi cái oi ả, gay gắt của mùa hè. Thời điểm này, sen trên các đầm nổi tiếng thủ đô đang đua nhau nở, người trồng tất bật đi thuyền ra hái.

Những bông sen vươn lên trong đầm bùn, xung quanh là bát ngát lá xanh. Có những bông xòe cánh rộng, có bông lại chúm chím lấp dưới tán lá non.

Sen hồ Tây hồng rực. Cánh hoa chia làm nhiều tầng. Nhụy vàng, thơm hương.

Những giọt sương đọng trên cánh hoa…

Với nhiều người dân trồng sen ở hồ Tây, loài hoa này như một phần trong cuộc đời họ. Sen thu về, bóc bỏ cánh, cắt luôn phần cuống, chỉ giữ lại từ phần đài sen trở lên.

Sau đó, họ khéo léo dùng tay bứt nhụy hoa; rồi dùng sàng tách bỏ phần râu để lấy "gạo" sen.

"Gạo" sen mang ướp trà để thành trà sen - một thức uống tinh tế của người Hà Nội... Một buổi sớm mai hay khi hoàng hôn buông bên hồ, một ấm trà ướp hương sen, một đóa sen thơm và câu chuyện tâm tình trở thành nét đẹp khó quên với những ai từng một lần được thưởng thức.

Mùa sen trôi qua rất nhanh, những cánh hoa này sau thời khắc nở hết mình đằm thắm, sẽ nhanh chóng tàn lụi.

Nếu không có thời gian tới những đầm sen ở hồ Tây, ta vẫn có thể dễ dàng gặp những chiếc xe đạp chở sen hồng, sen trắng gói trong chiếc lá sen xanh đi bán trên đê Yên Phụ, đường Thanh Niên, Mai Xuân Thưởng hay nhiều con phố khác của thủ đô.

Không chỉ sen hồng, sen trắng tinh khiết cũng mang trong mình vẻ đẹp đầy cuốn hút