ẩm thực
Chuyên trang Mỹ công bố 50 món ăn dù có phải bay vạn dặm cũng nên thử 1 lần trong đời, Việt Nam có 1 món được gọi tên!
24/08/2019 09:46
Phở, bánh mì hay bún chả? Món ăn nào của Việt Nam xuất hiện trong danh sách đây?
Đào Chi Anh và hành trình “hồi sinh” The KAfe: Hoàn hảo hay không hoàn hảo, hãy cứ đi về phía trước, và vừa đi vừa điều chỉnh để mỗi ngày lại tốt lên
22/06/2019 09:27
Trong mô hình crowdfunding hiện có trên thế giới, founder có ý tưởng nhưng chưa có nguồn lực để sản xuất nên kêu gọi vốn từ cộng đồng để đầu tư ban đầu vào dự án. Đổi lại những người đầu tư sớm sẽ nhận được sản phẩm hoặc dịch vụ với giá ưu đãi hơn những người mua hàng sau đó.
Không được đào tạo bài bản, “bẻ cong” quy tắc ẩm thực Việt, nữ chủ nhân nhà hàng thành danh trên đất Mỹ, xuất hiện trên chương trình ẩm thực nổi tiếng của Netflix
15/06/2019 15:43
Nikki Tran chưa từng được đào tạo bài bản về món ăn truyền thống của Việt Nam nên cô đã làm điều khác biệt theo cách không ai có thể đánh giá là đúng hay sai.
Chua, cay, mặn, ngọt và đắng... rốt cuộc là vàng có vị gì mà nhiều đầu bếp lại thích cho vào món ăn đến thế?
28/03/2019 22:01
Không biết tự khi nào, vàng đã đi từ những thứ trang sức chúng ta đeo, "chui tọt" vào các món ăn. Thế nhưng vàng đeo và vàng để ăn có phải là một hay không, và nó có vai trò gì trong việc làm nên hương vị món ăn?
Thượng đỉnh Mỹ - Triều: Việt Nam thành bếp ăn thế giới - Ước mơ không xa
28/02/2019 07:53
Ẩm thực Việt Nam đủ hấp dẫn và phong phú để chinh phục cả thế giới.
Cận cảnh miếng gà rán phủ vàng 24k giá nghìn đô ở Mỹ
17/10/2018 10:43
Hãng Popeyes đã phục vụ món gà rán phủ vàng 24k có giá lên tới 1.000 USD (gần 23 triệu đồng). Gà rán phủ vàng là xu hướng ẩm thực xa xỉ đánh vào ngành công nghiệp thực phẩm những năm gần đây tại Mỹ.
21 điều thú vị làm nên nét tinh tế, "ăn một lần là mê" của Nhật Bản: Từ hương vị, phong cách tới bài học nhân sinh sâu sắc đều khiến tín đồ ẩm thực thích thú!
14/08/2018 22:17
Nền ẩm thực của đất nước mặt trời mọc luôn được xem là sự tinh túy với những món ăn được đầu tư cả về hương vị lẫn phong cách trình bày cùng bài học nhân sinh triết lý sâu xa. Hãy cùng tìm hiểu 21 sự thật mà tín đồ ẩm thực Nhật Bản nào cũng cần phải biết.
Quên sushi đi và hãy thử trải nghiệm 5 "đỉnh cao ẩm thực" khác từ xứ Phù Tang: Tinh tế và hấp dẫn khó cưỡng lại
09/08/2018 23:23
Ẩm thực Nhật Bản trong những năm gần đây đã trở nên quen thuộc và phổ biến hơn đối với người Việt Nam, đặc biệt là sushi – một biểu tượng về văn hóa ẩm thực. Tuy nhiên, đất nước mặt trời mọc còn vô vàn những món ăn truyền thống với cách chế biến, bài trí cầu kì, cùng giá trị dinh dưỡng cao khác đang chờ bạn thưởng thức.
Chiêm ngưỡng màn "biểu diễn" nghệ thuật đạt cảnh giới của nghệ nhân sushi Nhật Bản
03/08/2018 20:05
Daisuke Nakazawa là một đầu bếp sushi chuyên nghiệp. Anh sinh năm 1979 tại Nhật Bản, hiện là bếp trưởng nhà hàng sushi nổi tiếng nhất nước Mỹ tại thành phố New York - Sushi Nakazawa.
Khám phá loại salad được mệnh danh là "món ăn dành cho những vị thần"
02/08/2018 01:21
Salad thường chỉ được dùng như món khai vị, song Ambrosia là món salad tráng miệng rất phổ biến tại miền Nam nước Mỹ.
Người Canada còn có kiểu làm kẹo trên tuyết độc lạ như này đây
23/06/2018 18:46
Đến với những ngày phủ đầy tuyết ở Canada, nhất định bạn phải trải nghiệm món kẹo truyền thống với cách làm vô cùng thú vị tại đây.
Câu chuyện du lịch nhìn từ kỳ vọng biến Huế thành "kinh đô ẩm thực" của Việt Nam
30/04/2018 15:18
Ẩm thực cung đình Huế là có một không hai, theo nhận xét của ông Lê Tân, Phó Chủ tịch, Tổng thư ký Hiệp hội Văn hoá ẩm thực Việt Nam.
4 thành phố đặc biệt phù hợp cho những người "đi du lịch để ăn"
01/04/2018 11:14
Đi du lịch tất nhiên là để khám phá cảnh đẹp, hiểu thêm về văn hóa, nhưng nếu được thưởng thức các món ăn đường phố ngon lành thì hành trình ấy càng thú vị hơn bao giờ hết.
Món ăn đường phố độc đáo ở Ấn Độ phải dùng đến 240 quả trứng để chế biến khiến nhiều du khách thích thú
03/03/2018 09:47
Với số lượng trứng quá nhiều so với tưởng tượng lại có cách chế biến độc đáo nên món ăn này từ lâu đã trở thành tâm điểm chú ý của nhiều người.
Độc đáo nhà hàng Mỹ sang chảnh dùng Ipad làm… đĩa đựng đồ ăn
19/02/2018 14:58
Tuy đắt tiền, sang trọng là thế nhưng tại nhà hàng này, Ipad lại được sử dụng như một dụng cụ để bài trí đồ ăn phục vụ thực khách.
Ghé thăm đất nước hạnh phúc Bhutan và choáng ngợp với nhiều món ẩm thực thú vị
27/01/2018 06:50
Với đa dạng các nguyên liệu cùng cách chế biến đặc trưng riêng, ẩm thực Bhutan quả là đáng nếm thử một lần trong đời.
Bỏ trống thị trường ngàn tỉ!
17/11/2017 07:41
Kinh doanh theo kiểu phong trào, trình độ quản trị kém… khiến những chuỗi ẩm thực đường phố của Việt Nam chìm dần sau một thời gian xuất hiện.
SEA (Garena) có thể đã chi tới 64 triệu USD để mua 82% cổ phần của Foody cũng như đầu tư lớn vào VNPay
29/09/2017 10:22
Việc mua lại Foody được cho là nhằm mở rộng quy mô khách hàng để cung cấp các sản phẩm và dịch vụ của Sea.
Tại sao các quán buffet, lẩu băng chuyền như King BBQ, Kichi Kichi… khách ăn thoả thích nhưng nhà hàng vẫn lãi?
13/08/2017 20:50
Dù chi phí cho một bữa buffet thường từ 200.000 đồng/người trở lên, thực đơn cũng bao gồm nhiều món có giá trên trung bình như ba chỉ bò Mỹ, gầu bò Mỹ, cá hồi… nhưng sự thật là nhiều mô hình buffet tại Việt Nam vẫn đang hoạt động tốt và có lãi.
Xôi Yến chỉ tạm thời đóng cửa, nguyên nhân không phải do vỡ nợ?
09/05/2017 11:47
Thông tin Xôi Yến tại địa chỉ 35B Nguyễn Hữu Huân đóng cửa đang trở thành đề tài khá nóng trong cộng đồng Hà Nội.
