TIN MỚI!

Đọc nhanh >>

VN-Index:

GTGD: tỷ VNĐ

HNX-Index:

GTGD: tỷ VNĐ

Đôi mắt là "cửa sổ tâm hồn", chăm sóc đúng cách thôi chưa đủ mà cần phải tăng cường dưỡng chất để mắt luôn khỏe mạnh

29-12-2018 - 15:30 PM | Sống

Đôi mắt là "cửa sổ tâm hồn", chăm sóc đúng cách thôi chưa đủ mà cần phải tăng cường dưỡng chất để mắt luôn khỏe mạnh

Trong thế giới hiện đại, có một đôi mắt khỏe mạnh trở thành mong ước có rất nhiều người. Hãy dùng các loại thực phẩm tươi ngon, giàu dưỡng chất này để mang đôi mắt sáng đến cho cả gia đình.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tật khúc xạ (cận, loạn, viễn) là một vấn đề thường gặp ở mắt và ngày càng gia tăng trong bối cảnh hiện đại. Viện Nhãn Khoa Mỹ ước tính tới năm 2050, khoảng 9,8% dân số thế giới (hơn 4 tỷ người) có thể mắc tật cận thị.

Đáng lo ngại hơn, tỷ lệ cận thị cao dẫn đến thoái hóa bán phần sau nhãn cầu và mất thị lực chiếm đến gần 1 tỷ người trong số này. Tình trạng mất thị lực do cận thị cao được dự báo sẽ tăng gấp 4 lần vào năm 2050. Cận thị có nguy cơ thành nguyên nhân gây khiếm thị hàng đầu trên thế giới.

Các chuyên gia cho rằng, bên cạnh yếu tố di truyền, nguyên nhân hàng đầu có thể là do cách thói quen sinh hoạt hằng ngày, do sự lệ thuộc quá nhiều vào các thiết bị điện tử. Ngoài ra, yếu tố ô nhiễm môi trường cũng góp phần gây tổn hại cho đôi mắt.

Như vậy, có thể thấy, việc chăm sóc một đôi mắt sáng khỏe cần rất nhiều yếu tố như hạn chế sử dụng thiết bị điện tử, đọc sách, học bài, làm việc đúng tư thế... Đặc biệt, hãy "tưới" dưỡng chất cần thiết cho đôi mắt để chúng có thể chống chọi với mọi tác nhân gây hại.

Chắc hẳn bạn đã từng nghe rất nhiều lần từ bố mẹ hoặc ai đó rằng muốn mắt khỏe thì hãy ăn nhiều cà rốt. Đó là một quan niệm từ xa xưa, được nhiều người biết đến và tất nhiên, nó hoàn toàn đúng. Bởi trong cà rốt có chứa lượng lớn vitamin A, một loại vitamin có lợi giúp đôi mắt luôn sáng khỏe, tinh tường.

Lợi ích của vitamin này còn được thấy rõ khi ở nước ta, hằng năm đều tổ chức chiến dịch uống vitamin A cho các bé dưới 5 tuổi giúp các bé có đôi mắt sáng khỏe.

Ngoài cà rốt, còn có những loại thực phẩm khác thực sự tốt cho mắt hơn nhiều. Mỗi chúng ta nên ăn thường xuyên, ăn hằng ngày để có một đôi mắt khỏe mạnh, tinh anh:

1. Rau chân vịt

Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, chăm sóc đúng cách thôi chưa đủ mà cần phải tăng cường dưỡng chất để mắt luôn khỏe mạnh - Ảnh 1.

Rau chân vịt (bina) cũng như các loại rau lá xanh đậm khác như cải xoăn, đều chứa hai chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi các tia sáng gây hại.

Những chất chống oxy hóa này là lutein và zeaxanthin. Lutein là một sắc tố màu vàng đậm được tìm thấy trong lá cây, còn zeaxanthin là một loại carotin được tìm thấy trong võng mạc mắt và trong nhiều loại thực vật, điển hình như rau chân vịt.

Vì mắt có tốc độ trao đổi chất đặc biệt cao cũng như cần rất nhiều năng lượng nên nhu cầu cần bổ sung các chất chống oxy hóa rất cao.

2. Ớt đỏ

Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, chăm sóc đúng cách thôi chưa đủ mà cần phải tăng cường dưỡng chất để mắt luôn khỏe mạnh - Ảnh 2.

Ớt đỏ không chỉ là một loại thực phẩm có thể khiến cổ họng bị bỏng rát, nước mũi nước mắt chảy tùm lum mà nó còn chứa vitamin C, một loại vitamin dễ tan trong nước và là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Ngoài việc giúp chống lại các loại cảm cúm thông thường, vitamin C còn có thể giúp cơ thể hình thành và giữ chặt các mô liên kết, bao gồm cả collagen có trong giác mạc của mắt.

Vitamin C cũng giúp giữ cho các mạch máu của bạn khỏe mạnh, bao gồm cả các mao mạch mỏng manh trong võng mạc.

3. Hạnh nhân

Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, chăm sóc đúng cách thôi chưa đủ mà cần phải tăng cường dưỡng chất để mắt luôn khỏe mạnh - Ảnh 3.

Trong bất kỳ danh sách thực phẩm tốt cho sức khỏe nào, ta đều thấy sự xuất hiện của hạt hạnh nhân và một số loại hạt tương tự khác. Do chúng đều chứa đầy đủ các axit béo Omega-3, protein, kali, carbohydrate, chất xơ, canxi, sắt, magie và vitamin B. Tất cả những chất này đều mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Đặc biệt, hạnh nhân chứa cả vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ đôi mắt khỏi các tác nhân gây hại, các tác nhân phá vỡ các mô khỏe mạnh.

Ngoài ra, vitamin E còn có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể ở người lớn tuổi.

4. Cá

Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, chăm sóc đúng cách thôi chưa đủ mà cần phải tăng cường dưỡng chất để mắt luôn khỏe mạnh - Ảnh 4.

Chúng ta đều biết, các loại thực vật có chứa các loại vitamin A, C, E đều rất tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt giúp đôi mắt luôn khỏe mạnh.

Thế nhưng, về cơ bản, nếu không có chất béo hỗ trợ thì các vitamin đó cũng coi như vô dụng. Chính vì thế mà ba loại vitamin này còn được gọi là vitamin tan trong chất béo.

Một cách tuyệt vời để có thể hấp thụ những chất béo quan trọng là ăn cá, đặc biệt là cá hội và cá ngừ tươi. Hai loại cá này chứa nhiều axit béo Omega-3, giúp mao mạch máu luôn khỏe mạnh.

Omega-3 còn đóng vai trò chính trong việc ngăn ngừa hội chứng khô mắt và bệnh tăng nhãn áp.

5. Trứng

Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, chăm sóc đúng cách thôi chưa đủ mà cần phải tăng cường dưỡng chất để mắt luôn khỏe mạnh - Ảnh 5.

Trứng có thể nói là một loại thực phẩm ưu việt, chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Một quả trứng luộc chín sẽ cung cấp kali, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, sắt, canxi và magie, tất cả những dưỡng chất quan trọng để có một đôi mắt khỏe mạnh và tinh tường.

Trong quả trứng có hai loại chất chống oxy hóa giống trong rau chân vịt, là lutein và zeaxanthin. Lutein tồn tại nhiều trong lòng đỏ trứng, chức năng chủ yếu là chống thoái hóa điểm vàng.

Zeaxanthin có thể bảo vệ mắt chống lại các tác nhân gây hại từ các tia cực tím.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng, hai chất chống oxy hóa quan trọng cho mắt này chỉ có ở lòng đỏ trứng.

Vân Trần

Theo Thời đại/FoodPrevent

CÙNG CHUYÊN MỤC

XEM
Trở lên trên