Bánh mì hồng ngọc

Bánh mì Hồng Ngọc và 3 lần vấp cùng một chỗ: chuyên gia F&B chỉ ra lỗ hổng khiến mô hình chuỗi trăm tiệm dễ lặp lại sự cố

20/06/2026 08:03

Trong khoảng hai năm, chuỗi bánh mì Hồng Ngọc ghi nhận hai đợt ngộ độc đã bị cơ quan chức năng xử phạt, cộng thêm một vụ nghi ngộ độc mới đang được điều tra. Vì sao một thương hiệu lớn cứ vấp lại đúng một chỗ?