Canh cá
Nấu canh cá đừng chỉ dùng dứa và cà chua: Thêm một nhúm lá này vào, nước dùng thanh vị, khử sạch mùi tanh ngon hơn ngoài hàng
10/05/2026 16:57
Nếu dứa và cà chua đóng vai trò tạo vị chua ngọt và màu sắc, thì nhúm lá này chính là "chìa khóa" để xử lý triệt để phần khứu giác.
Hai món ăn dân dã của Việt Nam lọt top 10 ngon nhất thế giới
21/05/2024 06:23
Canh chua cá, cá kho tộ là 2 món ăn dân dã của Việt Nam được tạp chí ẩm thực thế giới TasteAtlat đánh giá nằm trong top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới. Canh chua cá xếp ở vị trí thứ 3 và cá kho tộ xếp thứ 8 trong top 10.