Chất nhũ hóa

Kem và thực phẩm chứa chất nhũ hóa có thể gây hại cho đường ruột

20/05/2025 15:05

Các nghiên cứu mới chỉ ra rằng nhiều chất phụ gia phổ biến như polysorbate 80 hay carrageenan có thể gây viêm ruột và làm mất cân bằng hệ vi sinh đường tiêu hóa.