Món ăn gắn với ký ức tuổi thơ

Món ăn gắn với ký ức tuổi thơ nghèo khó nhưng giờ là "đặc sản đính kèm" nổi tiếng ở miền Tây

15/09/2025 15:20

Xá bấu có thể là cái tên xa lạ đối với nhiều người, nhưng ở vùng Tây Nam Bộ, đặc biệt là các khu vực Sóc Trăng, Bạc Liêu thì đây là món ăn quen thuộc. Vẻ ngoài có phần xấu xí nhưng lại gắn bó mật thiết trong bữa cơm quê, đặc biệt là món cháo trắng buổi sáng.