Rang xay cà phê
Xuất khẩu cà phê cả năm có thể đạt trên 3 tỷ USD
28/08/2016 14:44
Ông Nguyễn Nam Hải, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê-Ca cao Việt Nam cho biết, dự kiến XK cà phê cả năm nay sẽ đạt khối lượng khoảng 1,5 triệu tấn và giá trị trên 3 tỷ USD.
Sự thật về cà phê “nguyên chất”
18/07/2016 13:18
Với tỉ lệ khoảng 30% cà phê nguyên chất và 70% chất độn gồm đậu nành, bắp cùng các loại hương liệu tẩm ướp, một số cơ sở cho ra thị trường nhiều mẻ cà phê mang thương hiệu của thủ phủ cà phê Tây nguyên.
Ớn lạnh cà phê tẩm hóa chất ngay giữa TP Vũng Tàu
24/03/2016 16:16
Tại thời điểm kiểm tra, phát hiện nhiều thùng chứa hương vị dùng để tẩm ướp cà phê không chứng minh được nguồn gốc, cơ sở sản xuất không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Các nhà rang xay: Việt Nam không nên trộn lẫn cà phê vụ cũ với vụ mới
28/10/2015 11:02
Các nhà rang xay cà phê thế giới đã đưa ra khuyến nghị đối với các nhà sản xuất và kinh doanh cà phê Việt Nam nên để riêng cà phê vụ nào ra vụ đó, không nên trộn lẫn vụ mới với vụ cũ gây ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị.
Bột bắp + hoá chất = Cafe?
28/01/2015 08:50
Đậu nành, bột bắp rang cháy trộn với hóa chất thành... càphê bột là công thức phổ biến tại nhiều cơ sở chế biến càphê tại Buôn Ma Thuột (Đắc Lắc) thủ phủ càphê Việt Nam.
