Thương hiệu truyền thống

Những thương hiệu truyền thống Hà Nội nói không với nhượng quyền

05/03/2023 11:33

Để bảo vệ thương hiệu truyền thống, chủ nhân của Phở Bát Đàn, Bánh khúc cô Lan có hướng đi khác nhau. Tuy nhiên họ đều từ chối đề nghị nhượng quyền thương hiệu, mở chuỗi nhằm giữ lại “chất” gia truyền đúng nghĩa.