Bộ Y tế - Lao động - Phúc lợi Nhật Bản

Tại sao ngao ốc đã nhả hết cát nên chờ thêm 30 phút rồi mới nấu?

13/12/2025 16:46

Nhiều người khi chuẩn bị ngao ốc thường chỉ ngâm muối ớt cho chúng nhả hết cát rồi lập tức đem nấu. Nhưng theo kinh nghiệm của các đầu bếp và chuyên gia ẩm thực, bạn nên chờ thêm 30 phút nữa.