Bún ốc
Mùi 'khó ngửi' của món đặc sản đường phố từng là mặt hàng thiết yếu chỉ sau khẩu trang trong đại dịch COVID-19 tại Trung Quốc
14/06/2023 20:34
Đặc trưng của bún ốc Liễu Châu chính là mùi hương có một không hai, được miêu tả gần giống sầu riêng, nồng nặc đến mức ám mùi lên toàn bộ không gian xung quanh.
Quán bún ốc ở Hà Nội từng được đầu bếp Anthony Bourdain giới thiệu trên truyền hình CNN giờ ra sao?
01/11/2022 22:23
Hàng bún ốc vỉa hè giữa lòng phố cổ bỗng xuất hiện trên truyền hình quốc tế khiến không ít thực khách tò mò nhưng thực tại liệu có còn nổi đình đám như xưa?
Hàng bún 35 năm, mỗi ngày bán hơn một tạ ốc ở phố cổ Hà Nội
15/10/2022 17:10
Bún ốc cô Huê được thực khách ưa chuộng bởi nước dùng thanh, chuẩn vị truyền thống. Mỗi ngày, quán bán ra hàng trăm bát, nhân viên làm không ngơi tay.
Điểm danh những món bún, phở “ngược đời” nhưng hương vị “hết nước chấm” ở Hà Nội
01/10/2022 20:34
Bún ốc nguội, bún chả chan cũng ngon không kém bún ốc nóng hay bún chả chấm.
Bị đổ oan chặt chém 100k/bát bún dịp Tết, chủ quán giải thích sự thật làm tất cả ngỡ ngàng
04/02/2022 17:44
Bài tố quán bún ốc sườn nổi tiếng phố Hai Bà Trưng bán đắt mà chất lượng lại kém khiến nhiều người bất ngờ.
Cận Tết, 1.3 tấn thịt ốc ngâm hóa chất bị phanh phui: Chuyên gia khuyến cáo những điều cực QUAN TRỌNG khi ăn ốc
23/01/2021 09:57
Mới đây, cơ quan chức năng phát hiện một cơ sở làm thịt ốc ngâm hóa chất công nghiệp rồi cung cấp cho một số chợ, tiệm ăn.
Chuyện gánh bún ốc 60 năm “chuẩn vị Hà Nội” nàng dâu nối truyền, cứ đều đặn mùng 3 Tết mở cửa vì một lý do đặc biệt
27/01/2020 17:10
Bún ốc nhiều nơi bán, nhưng chọn con ốc thế nào, dấm bỗng dùng bao nhiêu, nước dùng pha tỷ lệ ra sao… để làm nên bát bún ốc nhớ lâu lại là chuyện khác. Với chị Tuyết, chính bí quyết học được từ mẹ chồng và cả những thực khách sành ăn phố cổ đã giúp chị làm nên bát bún ốc chuẩn vị ngày xưa.
Ở Hà Nội, đầu năm mà la cà quán xá thì ăn gì cho đỡ ngấy?
19/02/2018 08:08
Ngày Tết mà rủ nhau la cà quán xá, chưa biết đi ăn gì thì đây chính là những gợi ý hết sức ngon - bổ - rẻ dành cho bạn.
