Cá ươn
Cá vốn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhưng không phải lúc nào cũng an toàn: Có 4 loại cá không nên ăn vì chẳng mấy mà rước bệnh vào thân
28/10/2021 12:07
Cá là loại thực phẩm có thể chế biến được nhiều món ăn đa dạng nên được nhiều người yêu thích. Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, các bà nội trợ nên lưu ý hạn chế tối đa những loại cá sau.
Rùng mình công nghệ chế biến chả cá từ cá ươn để lâu ngày
15/07/2013 07:01
Một số cơ sở, xưởng chế biến nhỏ lẻ ở TP.HCM đang "phù phép" biến những thực phẩm cá chết, để lâu ngày, thêm một số phụ gia sẽ trở thành món chả cá hấp dẫn.