Tin tức, bài viết mới nhất về
Chiên cá
Cá chiên đừng vội cho vào chảo: Làm đúng một bước này, miếng cá vàng giòn mà không bị khô
08/09/2026 20:23
Ngược lại, nếu dầu chưa đủ nóng, cá sẽ hút nhiều dầu và da dễ bị mềm, thậm chí dính vào đáy chảo.
Chỉ khác 1 bước trước khi chiên cá, thành phẩm giòn lâu mà không bắn dầu
20/07/2026 20:15
Sau khi thấm khô, có thể phủ lên bề mặt cá một lớp bột bắp hoặc bột năng thật mỏng.
Chiên cá đừng chỉ dùng mỗi dầu ăn: Thả thêm 1 thứ này vào chảo, cá giòn rụm, không bắn dầu mà lại thơm ngon hấp dẫn
11/05/2026 10:29
Cá rán là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt nhờ hương vị thơm ngon, dễ ăn và phù hợp với nhiều kiểu bữa cơm. Tuy nhiên, không ít người ngại chiên cá vì dầu thường bắn tung tóe, cá dễ dính chảo, vỡ nát hoặc vàng không đều.
