Chuyện anh chủ quán ám ảnh với "làng ung thư" của quê mình, quyết tâm mở quán cafe làm từ... rác ở Hà Nội

Quán cà phê độc đáo Hidden Gem Coffee, nằm nép mình phía sau những căn nhà trên phố Hàng Mắm, Hà Nội. Đa phần mọi thứ trong quán đều được tạo ra bằng cách tận dụng những sản phẩm bị vứt đi, từ chai nhựa, lốp xe, thùng đựng sơn… cho đến một số bộ phận của xe máy, máy cày.

Những sản phẩm tái chế đơn giản từ vỏ chai cũ để trồng cây hay như chiếc nắp ca-po của máy nông nghiệp nay đã trở thành bàn cho khách đến thưởng thức cà phê.

Anh Nguyễn Văn Thơ tiết lộ: “Tôi mong muốn khi đến quàn cà phê nhỏ bé của mình, mọi người sẽ nâng cao thêm ý thức bảo vệ môi trường, rồi từ đó thông điệp “sống xanh”, sống thân thiện với môi trường sẽ được lan tỏa đến cộng đồng”. Những thứ như ghế ô tô, xe máy cũ, lốp xe đã qua sử dụng được tận dụng triệt để cho dự án cà phê tái chế này. Thời gian đầu quán cũng chưa có nhiều vật dụng như bây giờ, thế nhưng dần dần sự đóng góp cũng để từ chính những khách hàng, nhiều vật dụng được đưa tới để quán tái chế và sử dụng"

Không gian quán nhiều tầng, có một giếng trời rất lớn ở phía giữa đưa gió và ánh sáng lưu thông khắp các khu vực phục vụ khách ngồi, theo chia sẻ của chú quán việc này nhằm tiết kiệm điện khi vừa có thể tận dụng ánh sáng tự nhiên và luồng gió lưu thông khắp các tầng.

Ammie (22 tuổi, CH Kazakhstan) :"Tôi đã đến và làm việc tại Việt Nam hơn 2 tháng, nhưng đây là lần đầu tiên tôi đến đây, tôi biết quán được tạo nên từ những vật dụng tái chế nhưng cảm xúc đặc biệt ấn tượng khi ngồi ở đây, ý tưởng và việc làm này thật có ý nghĩa và có cảm giác như đây là một triển lãm nghệ thuật chứ không đơn thuần là quán cà phê, những đồ vật ở đây cũng rất đẹp và có phong cách riêng"

Rất nhiều đèn được làm từ những chai lọ nhựa, thủy tinh bỏ đi. Dù đã hoạt động được vài năm nhưng từ chính việc sử dụng đồ tái chế đã khiến cho quán tiết kiệm được rất nhiều chi phí về hao mòn vật dụng, càng sử dụng những thứ đồ tưởng như đã rơi vào quên lãng lại có được sức sống và nét đặc trưng riêng.