Giống lợn cực hiếm từ phòng khách sạn: Dịch vụ độc lạ gây sốt với giá 29 triệu đồng/đêm

Giống lợn độc đáo

Một số khách du lịch ở Trung Quốc đang trả 8.888 nhân dân tệ (tương đương 1.230 USD) để thuê căn phòng khách sạn với "cảnh quan bên ngoài" là hoạt động của một số con lợn hiếm nhất và có giá trị cao nhất ở Trung Quốc. Loại lợn này là nguyên liệu truyền thống của món thịt lợn xông khói Kim Hoa nổi tiếng thế giới.

Theo SCMP, căn phòng ở tầng một trong tòa nhà hình lâu đài tại công viên giải trí ở tỉnh Chiết Giang, miền đông Trung Quốc có một cửa sổ bịt kín nhìn xuống chuồng lợn ở tầng trệt để khách có thể nhìn – nhưng không được ngửi – những con vật bên dưới.

Một video clip về căn phòng và cảnh quan độc đáo của nó đã thu về 6 triệu lượt xem trên Douyin, phiên bản TikTok của Trung Quốc, kể từ khi nó được đăng vào ngày 25/6 bởi hãng truyền thông Chiết Giang, Tianmu News.

Được mệnh danh là Disneyland của Kim Hoa, công viên giải trí mở cửa vào năm 2021 để quảng bá giống lợn đặc biệt này. Chúng còn có biệt danh là "lợn gấu trúc" vì phần đầu và đuôi màu đen nhìn rất độc đáo, với một dải màu trắng ở giữa.

Giống lợn của vùng Kim Hoa – ban đầu được đặt tên là "lợn đen hai đầu" – đã được người dân Trung Quốc ưa chuộng trong ít nhất 1.200 năm qua.

Loài lợn này được biết đến nhiều nhất với vai trò là nguồn nguyên liệu cho món thịt xông khói Kim Hoa truyền thống, được xếp ngang hàng với món Prosciutto di Parma của Ý và Jamón Ibérico từ Tây Ban Nha.

Một số người tin rằng chính Marco Polo là người đã mang bí quyết làm thịt xông khói từ Kim Hoa đến châu Âu vào thế kỷ 13, dẫn đến sự phát triển của loại thực phẩm này bên ngoài Trung Quốc.

Tăng cường bảo tồn

Giống lợn đặc biệt này không chỉ có ngoại hình giống với gấu trúc khổng lồ, mà nó cũng rất hiếm.

Một báo cáo năm 2016 của Qianjiang Evening News cho biết số lượng cá thể lợn này ở Kim Hoa mỗi năm chỉ có 75.000 đến 80.000 con, chiếm 3 đến 4% tổng số lợn của thành phố.

Mặc dù nổi tiếng là nguyên liệu làm thịt xông khói Kim Hoa ngon nhất - với lớp thịt săn chắc, da mỏng và xương bé, nhưng những người chăn nuôi địa phương không quá ưa chuộng "lợn gấu trúc" bởi họ thường chăn nuôi các giống lợn từ nước ngoài, vốn chỉ cần một nửa thời gian để tăng kích thước gần gấp đôi.

Giống lợn này đã trở nên hiếm đến mức một trang trại ở Nhật Bản, nơi cũng nuôi lợn gấu trúc, đã đặt tên cho nó là "lợn ảo ảnh".

Một công viên giải trí ở Trung Quốc đang mở dịch vụ để du khách có thể ở trong phòng khách sạn sang trọng mà vẫn có thể nhìn ra chuồng lợn với những cá thể lợn được đánh giá cao nhất của đại lục. Giá phòng lên tới 1.230 USD/1 đêm. Ảnh: SCMP

Để quảng bá và bảo tồn loài lợn nổi tiếng của vùng, chính quyền địa phương đã xây dựng một công viên giải trí để tôn vinh giống lợn quý hiếm này.

Cơ sở này bao gồm một bảo tàng dành riêng cho lợn gấu trúc, cũng như một quán cà phê và phòng họp.

Theo một bài viết trên tờ Economic Daily, những khách đặt phòng để ngắm lợn quý cũng có thể mang một chú lợn gấu trúc về nhà hoặc thưởng thức thịt lợn quanh năm với trị giá 6.000 nhân dân tệ (khoảng 830 USD).

Năm 2016, chính quyền Kim Hoa đã chi 5 triệu nhân dân tệ cho việc nghiên cứu phát triển và sử dụng giống lợn đen hai đầu.

Một dự án đã nghiên cứu cách tối đa hóa giá trị của giống lợn này bằng cách phát triển một bộ tiêu chuẩn để chia thịt theo các các phần chính và phụ.