Không muốn tuổi thọ bị rút ngắn thì đừng cố ăn loại thực phẩm này

Có hai loại người trên thế giới, một là bỏ qua tất cả các loại thực phẩm đã hết hạn sử dụng và số còn lại nếu thực phẩm hỏng mà vẫn cố ăn được thì sẽ không bỏ đi. Theo nghiên cứu của trường đại học Harvard, cho dù đã cắt bỏ phần hỏng nhưng ăn nhiều thực phẩm có dấu hiệu nấm mốc là nguyên nhân dẫn đến sự tổn thương tế bào, làm yếu các liên kết DNA, giảm chức năng của enzyme và thậm chí ảnh hưởng đến hệ hô hấp.

“Ăn thực phẩm có nấm mốc sẽ phá hủy quá trình phát triển của các tế bào và theo thời gian, sự phá hủy đó trở nên nghiêm trọng hơn, hàng triệu tế bào mất đi chức năng khiến cơ thể lão hóa nhanh hơn”, giáo sư Gladyshev thuộc ngành Y, đại học Harvard cho biết.

Các nhà khoa học đã kiểm tra tác động của thực phẩm hết hạn sử dụng, mọc nấm và bị sâu bọ đục khoét đối với sức khỏe thông qua nghiên cứu ở loài chuột bạch và ruồi giấm. Kết quả nghiên cứu cho thấy, những loại động vật này chết sau 3 – 5 ngày ăn phải thực phẩm hư hỏng trong khi tuổi thọ trung bình của chúng là 45 ngày.

Thức ăn để lâu, hư hỏng làm giảm 10% tuổi thọ của những loài động vật được thí nghiệm. Đặc biệt, tỷ lệ rút ngắn tuổi thọ ở giống cái là cao hơn giống đực. Các nhà nghiên cứu giải thích rằng thói quen tận dụng thực phẩm cũ làm thiệt hại quá trình phát triển của các tế bào, một trong những nguyên nhân gây ra lão hóa sớm và rút ngắn tuổi thọ.

Dựa vào kết quả nghiên cứu, các nhà khoa học cũng tìm ra phương pháp ngăn cản quá trình lão hóa sớm, tái tạo lại tế bào bị thương tổn. Bởi vì khi cơ thể lão hóa nhanh sẽ dẫn đến nhiều loại bệnh tuổi tác như ung thư, tiểu đường, đãng trí và các bệnh về tim mạch.

Ngoài việc tránh các loại thực phẩm đã hết hạn sử dụng thì còn có một số nguyên nhân khác dẫn đến lão hóa sớm và rút ngắn tuổi thọ.

Ít cười

Không phải tự nhiên mà có câu nói “một nụ cười bằng mười thang thuốc bổ”. Tiếng cười là liều thuốc tốt nhất khi nói đến vấn đề lão hóa. Những nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng phụ nữ có khiếu hài hước, hay cười có thể giảm 73% nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và 48% nguy cơ tử vong sớm.

Liên kết xã hội thấp

Nghiên cứu về tâm lý học của đại học Harvard cũng cho thấy việc sống hòa nhập với xã hội và cộng đồng có thể giảm tình trạng căng thẳng, huyết áp cao ở độ tuổi 38 – 43.

Không bao giờ uống rượu

Đáng ngạc nhiên khi kết quả nghiên cứu chứng minh uống rượu vừa phải có thể hỗ trợ cải thiện chức năng tế bào thần kinh trong não, chống lại một số căn bệnh như bệnh tim và đãng trí.

Không quan hệ tình dục

Nói không với sex không phải là một điều tốt mà thậm chí còn làm giảm tuổi thọ trung bình so với những người có quan hệ tình dục đều đặn. Tạp chí Y học Anh từng công bố nghiên cứu về nam giới không quan hệ tình dục một lần/tháng có nguy cơ tử vong cao hơn người có quan hệ một lần/tuần.