Kinh doanh F&B hè 2020: Đón đầu xu hướng

Quán nhậu vỉa hè: Bền bỉ và thành công

Theo một số báo cáo, hiện nay người Việt ngày càng quan tâm đến nhu cầu ăn uống. Một người thường sử dụng 20% - 40% thu nhập cho chi phí ăn uống. Chính vì vậy, kinh doanh F&B đang là mảnh đất "màu mỡ" cho giới kinh doanh, tạo lợi nhuận cao.

Khác với kinh doanh nhà hàng, trang thiết bị, mặt bằng, nhân viên cần đầu tư lớn, quán nhậu vỉa hè bình dân đang được nhiều người quan tâm hơn cả vì chi phí đầu tư ban đầu hợp lý. Đặc biệt khi năm 2020 được dự báo là năm nắng nóng kéo dài, việc kinh doanh quán nhậu với những món ăn dân dã, lựa chọn loại bia hơi thơm ngon, mát lạnh chắc chắn sẽ nở rộ trong thời gian tới.

Kinh doanh online: Chỉ cần alo là có đồ ăn

Sau thời gian cách ly xã hội, toàn thế giới đang sử dụng hoàn hảo các tiện ích đến từ kết nối online. Theo thống kế cho thấy 57% người mua sắm trực tuyến các mặt hàng khác nhau. Ngành F&B cũng không đứng ngoài xu hướng đó.

Nguồn ảnh: Cukcuk.vn

Lợi thế của mô hình kinh doanh online là bạn không phải bỏ ra các chi phí về mặt bằng, bàn ghế, bát đĩa. Mặt hàng kinh doanh cũng đa dạng và linh hoạt từ thực phẩm, đồ ăn, đồ uống. Tuy nhiên, bạn sẽ cần chuẩn chỉnh về việc giao hàng đến người tiêu dùng. Thời gian tới, kinh doanh online được dự báo sẽ có thêm các hình thức mới, và thu hút người tiêu dùng.

Cafe đẹp thôi chưa đủ: Không gian xanh lên ngôi

Thị trường các quán cafe chưa bao giờ hết sôi động. Chất lượng đồ uống, đồ ăn và trang trí quán luôn được cập nhật và thay đổi liên tục mang đến cho khách hàng cảm xúc tuyệt vời.

Nguồn ảnh: Gardenista

Trước tình trạng biến đổi khí hậu và môi trường như hiện nay, xu hướng cafe của năm 2020 cũng có những điểm nổi bật mới. Cafe không gian xanh lên ngôi trong năm nay. Các quán cafe ưu tiên không gian đơn giản, nhiều cây xanh, thoáng đãng và gần gũi thiên nhiên. Đặc biệt, song hành với không gian xanh còn là xu hướng sống xanh, các quán cafe dần thay đổi các sản phẩm bao bì từ nhựa thành các sản phẩm tái chế thân thiện. Các chương trình khuyến mại dành cho khách hàng mang theo cốc cá nhân hoặc sử dụng túi vải đựng cũng đón nhận những tín hiệu tích cực.

Với những xu hướng kinh doanh cập nhật mới, hứa hẹn một mùa hè 2020 sôi động và F&B vẫn là một ngành tiềm năng và đáng được quan tâm hơn nữa trong thời gian tới.