Mì vằn thắn

Hàng mì vằn thắn “chảnh” hơn 40 năm được NSƯT Chí Trung mê mẩn: Xin thêm thịt, xá xíu thoải mái nhưng nhất quyết không cho thêm nước dùng

23/05/2026 16:38

Tồn tại từ năm 1979, quán mì vằn thắn trên phố Hòa Mã là địa chỉ quen thuộc của nhiều thế hệ thực khách Hà Nội. Ngoài sợi mì tươi mềm và nước dùng đậm vị, quán còn nổi tiếng bởi “luật bất thành văn”: khách có thể xin thêm topping nhưng gần như không thể xin thêm nước dùng.