Mọc mầm
5 thực phẩm mọc mầm còn bổ dưỡng hơn hạt củ khô
01/09/2026 15:18
Thực phẩm mọc mầm thường bị xem là đã hỏng và phải bỏ đi. Tuy nhiên, điều này không đúng với tất cả.
Loại củ mọc mầm chứa độc tố "ẩn mình" trong căn bếp, nhiều người vẫn vô tư ăn
12/07/2026 10:27
Đừng vì tiếc của mà giữ lại những củ khoai tây đã mọc mầm. Trong một số trường hợp, loại củ quen thuộc này có thể chứa lượng độc tố tự nhiên đủ để gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.
4 loại thực phẩm khi mọc mầm càng tăng giá trị
07/11/2025 19:26
Trong khi một số thực phẩm khi mọc mầm thường sản sinh ra chất độc thì một số khác lại tăng giá trị dinh dưỡng.
Không phải thực phẩm nào mọc mầm cũng là “thuốc độc”, 3 loại này chứa “kho tàng dinh dưỡng” nhưng nhiều người vứt đi
31/05/2023 07:43
Nhiều người quan niệm những loại thực phẩm mọc mầm đều có hại cho sức khỏe. Thế nhưng đây không phải quan niệm đúng đắn, thực chất có rất nhiều thực phẩm lên mầm vẫn chứa cả “kho” dưỡng chất.
