Năm 2015, cả nước sẽ thiếu khoảng 300.000 tấn muối

Theo Trung tâm Thông tin thương mại và công nghiệp - Bộ Công Thương, nhu cầu sử dụng muối tiêu dùng và sản xuất nông - công nghiệp năm 2015 là 1,5 triệu tấn, trong khi tổng sản lượng muối hiện nay cả nước mới đạt xấp xỉ 1,2 triệu tấn. Phần thiếu hụt sẽ chủ yếu là loại muối công nghiệp.

Sản xuất muối nguyên liệu là lĩnh vực chịu ảnh hưởng của thời tiết, nên cũng mang tính thời vụ, do vậy Cục Chế biến - Thương mại nông lâm thủy sản và Nghề muối (thuộc Bộ NN&PTNT) và cơ quan quản lý các cấp tại địa phương cần có cơ chế chỉ đạo sản xuất theo mùa vụ phù hợp với từng vùng; thường xuyên theo dõi diễn biến của thời tiết, khí hậu; hướng dẫn người dân làm đúng quy trình và có giải pháp giảm thiểu sự tác động bất lợi của thời tiết.

Theo Ngọc Dũng