Ngất ngưởng giá thịt trâu chọi Đồ Sơn

Sáng 7/9, hàng vạn người đổ về quận Đồ Sơn (TP. Hải Phòng) tham dự lễ hội chọi trâu Đồ Sơn 2019 . Song song với không khí rực lửa của các "ông trâu" trong sân đấu, khu vực bày bán thịt trâu chọi bên ngoài khán đài cũng náo nhiệt không kém.

Trước khi lễ hội bắt đầu, khu vực ngoài sân vận động đã được dựng rạp đề biển "khu vực bán thịt trâu chọi", các quầy bán cũng được bày ngay ngắn từ sớm. Ngay sau mỗi trận đấu đầu kết thúc, các "ông trâu" thua trận nhanh chóng được xẻ thịt bày bán, thịt trâu được đặt trên quầy còn phần xương và phần đầu được bày trên bạt trải trên đất.

Theo tìm hiểu của phóng viên, mức giá của các "ông trâu" thua cuộc được "hét" với giá 3 triệu đồng/1 kg. Theo ước tính, mỗi "ông trâu" nặng trên dưới 1 tấn, số thịt khi được bày bán cũng hơn 1 tạ thịt kèm theo xương được bán với giá gần 1 trệu đồng/1 kg.

Một người dân địa phương chia sẻ: "Mức giá của các trâu thua vòng ngoài thì thường rơi vào khoảng từ 2-3 triệu/kg. Đặc biệt, với "ông trâu" vô địch, giá mỗi kg thịt có khi lên đến hơn 10 triệu đồng/1 kg".

Hàng vạn người tham dự lễ hội chọi trâu Đồ Sơn mỗi năm. Lần lượt những 'ông trâu' thua cuộc sẽ bị giết thịt để bày bán cho thực khách. Mỗi kg thịt trâu thua cuộc có giá từ 2-3 triệu đồng. Mặc dù với giá rất cao nhưng nhiều thực khách vẫn chịu chi rút hầu bao để mua cho mình những cân thịt trâu chọi Đồ Sơn. Mỗi bàn thịt trâu đều được kèm theo cờ lưu niệm và số của 'ông trâu' vừa bị giết thịt. Những loại thực phẩm như rau ngỗ, rau rút, rau muống...thích hợp chế biến với thịt trâu cũng được bày bán ngay cạnh khu vực. Khế chua là gia vị không thể thiết khi chế biến thịt trâu cũng được bày bán. Phiếu chứng nhận an toàn thực phẩm được đính sẵn lên túi đựng thịt trâu cho thực khách. Năm nay, lễ hội chọi trâu Đồ Sơn có 16 "ông trâu" tham dự giải và dù thắng hay thua các ông trâu đều bị giết thịt để bán cho du khách thập phương. Với quan niệm ăn thịt trâu chọi sẽ gặp nhiều may mắn nên dù giá có cao thế nào, nhiều người vẫn vui vẻ mua cho gia đình và làm quà cho bạn bè người thân.