Nghiên cứu 35.500 người chỉ ra: Mỗi ngày 3 tách cà phê hoặc 4 tách trà giúp ngừa nhiều bệnh nan y

Các chuyên gia từ Trung tâm Nghiên cứu Lâm sàng về Bệnh mắt tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc), Viện Khoa học Y tế Quảng Đông, Đại học Melbourne, và Bệnh viện Tai và Mắt Hoàng gia Victoria (Úc) đã kết hợp thực hiện một nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu mới được công bố đã chỉ ra rằng, có một mối liên hệ đáng chú ý về tác dụng bảo vệ của cà phê và trà đối với thần kinh.

Trong bài báo được đăng trên tạp chí khoa học Nutrients, các nhà nghiên cứu đã thực hiện phân tích dữ liệu từ hơn 35.500 tình nguyện viên thuộc Biobank (ngân hàng dữ liệu sinh học của Anh). Các tình nguyện viên được chia thành nhiều nhóm tùy thuộc vào mức độ tiêu thụ cà phê và trà hàng ngày.

Dữ liệu cuối cùng cho thấy: Cà phê và trà có thể đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn một loạt các bệnh nan y liên quan đến thoái hóa thần kinh.

Cụ thể, độ dày của lớp sợi thần kinh võng mạc được tăng lên đáng kể ở những người thường xuyên tiêu thụ cà phê và trà.

Võng mạc là một phần quan trọng của hệ thống thần kinh, được xem là chỉ báo quan trọng cho sức khỏe của hệ thống này. Độ dày của lớp sợi thần kinh võng mạc đặc biệt có ý nghĩa đáng kể trong việc đánh giá tình trạng khỏe mạnh của thần kinh.

Mà các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc giảm độ dày của lớp sợi thần kinh võng mạc và bốn dạng thoái hóa thần kinh phổ biến: bệnh tăng nhãn áp, bệnh Parkinson, bệnh Alzheimer và suy giảm nhận thức nhẹ. Với sự gia tăng đáng kể của dân số già, những bệnh nan y này trở nên ngày càng đáng quan ngại hơn. Do đó, tác dụng của trà và cà phê cũng càng được thể hiện rõ ràng.

Theo các nhà nghiên cứu, lợi ích cao nhất từ cà phê được đạt được khi uống 2-3 tách mỗi ngày, trong khi đối với trà, lợi ích lớn nhất đạt được khi uống từ 4 tách trở lên mỗi ngày. Điều này mở ra những triển vọng tích cực về một cách thức đơn giản và tự nhiên để bảo vệ thần kinh, mang lại hy vọng cho những người quan tâm đến sức khỏe thần kinh của mình.

Trong bối cảnh này, tìm ra các biện pháp hỗ trợ trong việc ngăn ngừa các nan đề cho hệ thần kinh trở thành một ưu tiên hàng đầu. Các nhà nghiên cứu đã đề xuất rằng cà phê và trà có thể mang tới tác động bảo vệ trước nguy cơ thoái hóa thần kinh nhờ vào các hợp chất sinh học chứa trong chúng. Điều này cũng có thể giúp duy trì sức khỏe thần kinh và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan.

Caffeine, một thành phần phổ biến trong cả cà phê và trà, có khả năng ức chế sự viêm nhiễm thần kinh quá mức. Trong khi đó, axit chlorogenic và polyphenol catechin được biết đến với khả năng giảm tổn thương do oxy hóa ở các mô liên quan.

Các chuyên gia còn chỉ ra rằng một số hợp chất hoạt tính sinh học khác trong cà phê và trà đều đóng vai trò quan trọng trong việc ức chế xơ vữa động mạch, điều hòa lipid máu, và ngăn chặn tình trạng kháng insulin. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo vệ nguồn máu, đặc biệt là đến võng mạc và các cấu trúc khác của hệ thần kinh.

Điều đặc biệt là tác động tích cực này có thể đạt được thông qua việc thưởng thức những thức uống phổ biến như cà phê và trà, là một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của nhiều người trên toàn thế giới.

Lưu ý khi uống cà phê đối với sức khỏe

1. Hạn Chế Uống Cà Phê Trước Giờ Ngủ

Caffeine không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp tăng sự tỉnh táo. Tuy nhiên, việc uống cà phê vào cuối ngày có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác. Để cải thiện giấc ngủ, hạn chế uống cà phê sau buổi chiều và có thể thay thế bằng trà có hàm lượng caffeine thấp hơn.

2. Tránh Uống Cà Phê Có Nhiều Đường

Một số người thích cà phê nhưng không chấp nhận vị đắng và chát, thường thêm đường để làm dịu vị. Tuy nhiên, việc thêm nhiều đường vào cà phê không chỉ làm giảm lợi ích sức khỏe mà còn có thể gây ra các mối nguy hại như thừa cân, béo phì. Để đảm bảo thói quen ăn uống lành mạnh hơn, hãy thưởng thức hương vị của cà phê nguyên chất hoặc thêm một ít sữa thích hợp để tăng mùi thơm.

3. Hạn Chế Lượng Cà Phê Uống Mỗi Ngày

Uống một lượng cà phê vừa phải sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe, nhưng quá mức có thể gây tác dụng phụ. Đảm bảo duy trì một lượng cà phê hợp lý để tránh những tác động không mong muốn. Đặc biệt, những người bị huyết áp cao càng cần tránh sử dụng quá nhiều caffeine vì chúng có thể làm tăng huyết áp trong thời gian ngắn.

4. Không Uống Cà Phê Khi Bụng Đói

Tuyệt đối không uống cà phê khi đang đói. Lượng caffeine cao có thể kích thích tiết axit dịch vị và tăng nồng độ axit, đồng thời có thể gây tức ngực và tăng nhịp tim. Hãy đảm bảo ăn uống trước khi thưởng thức cà phê để tránh những tác động tiêu cực này.

(Tổng hợp)