Ngộ độc hải sản
Kiểu ăn hải sản dù ngon nhưng dễ gây nhiễm sán, ngộ độc, rước bệnh
15/02/2023 15:36
Khi ăn các loại hải sản sống như hàu, cá hồi sống... nhiều người thường thích vắt vài giọt chanh vào, tin tưởng rằng làm cách này thì vi khuẩn, sán sẽ chết hết, và có thể yên tâm ăn chúng. Tuy nhiên, theo chuyên gia điều này là không chính xác.
Đừng coi thường ngộ độc hải sản: Nhiều trường hợp ngộ độc phải thở máy, độc tố nấu chín không diệt nổi
09/11/2020 14:54
Theo TS BS Lê Quốc Hùng – mỗi năm ông tiếp nhận cả trăm ca ngộ độc hải sản và có nhiều ca nguy kịch phải thở máy. Điều đặc biệt, độc tố trong hải sản không thể diệt trừ ở nhiệt độ cao.
Tử vong do ăn ốc lạ: BS khuyến cáo độc chất nguy hiểm, nấu chín không hết, gây nên 4 cấp độ ngộ độc hải sản
28/09/2020 20:11
TS. BS Lê Quốc Hùng, trưởng khoa Bệnh nhiệt đới Bệnh viện Chợ Rẫy cho biết, ngộ độc ốc biển nói riêng và ngộ độc các loại hải sản nói chung là một trong những bệnh lý thường gặp.
Đi tắm biển, ăn đồ biển, cần tránh xa những loại hải sản và sinh vật biển cực độc có thể gây chết người này
12/06/2020 22:59
Trong thực tế hầu hết các trường hợp ngộ độc hải sản nặng đều do ăn phải những loài cá biển và hải sản chứa độc tố mạnh. Ngoài ra cũng có một số người bị trúng độc do sờ mó hoặc vô tình chạm vào những loài rắn biển, cá mặt quỉ, mực đốm xanh, ốc cối…
Cảnh báo dị ứng và ngộ độc hải sản
25/05/2017 20:14
Mỗi năm hè đến cũng là mùa du lịch sôi động ở các vùng biển. Đây là dịp trẻ em được nghỉ hè, hơn nữa thời tiết nắng nóng nên gia đình, công ty nào cũng muốn đi nghỉ mát vừa là tham quan khám phá danh lam thắng cảnh vừa thưởng thức hải sản tươi ngon của các vùng biển.
