Cá điêu hồng: Cung không đủ cầu

Hiện nay, giá cá điêu hồng giống loại 100 con/kg tại ao ương có giá lên tới 40.000 đồng/kg, tăng 8.000-10.000 đồng/kg so với tháng trước. Điều đáng lưu ý là lượng cá điêu hồng giống trên thị trường hiện nay rất khan hiếm. 

Ông Nguyễn Văn Ba, nông dân ương cá điêu hồng giống ở xã Nhị Mỹ, huyện Cai Lậy (Tiền Giang) cho biết, hiện nay cá điêu hồng giống cỡ 100 con/kg ương trong ao được bán ra thị trường với giá lên tới 40.000 đồng/kg, tăng 8.000-10.000 đồng/kg so với tháng trước.

Theo nhiều nông dân ương cá, cá điêu hồng thường được ương trong ao đất với diện tích ương từ 500 m2 đến vài ngàn m2, độ sâu từ 1 – 1,2 m, mật độ thả 100 - 150 cá bột/m2. Cá bột thường được cho ăn bằng thức ăn viên chế biến sẳn, độ đạm từ 26% - 35% hoặc thức ăn tự chế.

Sau khoảng 2 tháng ương thì cá bột phát triển thành cá giống đạt cỡ 100 - 120 con/kg với tỷ lệ hao hụt suốt thời gian ương khoảng 30 - 40%. Khi thu hoạch, mỗi hecta ao ương có thể đạt từ 400 - 450 kg cá giống. Với chi phí đầu vào như hiện nay, giá thành ương cá giống khoảng 23.000 đồng/kg. Tính ra mỗi vụ ương 2 tháng, người ương cá điêu hồng giống lãi gần 17.000 đồng/kg (khoảng 7 triệu đồng/công).

Ông Lê Văn Minh, thương lái thu mua cá điêu hồng giống ở xã Hậu Mỹ Trinh, huyện Cái Bè (Tiền Giang) cho biết, đầu năm 2012, giá cá điêu hồng thương phẩm nằm dưới giá thành sản xuất nên người nuôi cá điêu hồng lồng bè lỗ nặng, phải bỏ bè hay bán bè. Giá cá giống loại 100 con/kg vì vậy cũng giảm chỉ còn 21.000-22.000 đồng/kg nên thời điểm đó phần lớn người sản xuất, ương dưỡng cá điêu hồng giống cũng bị thua lỗ, bỏ nghề.

Hiện nay, cá điêu hồng thương phẩm nuôi bè tăng mạnh “kỷ lục” lên 43.000-44.000 đồng/kg, nhiều chủ bè đua nhau tìm nguồn cá giống chất lượng tốt để thả nuôi cho kịp vụ mới nên cá giống cũng tăng vọt theo. Do đó, hiện nay lượng cá điêu hồng giống trên thị trường rất khan hiếm, nhiều chủ bè đặt thương lái cá điêu hồng giống để chuẩn bị thả nuôi vụ mới nhưng bị từ chối vì thiếu cá.

“Tôi chỉ nhận đặt cá của những mối quen còn những khách hàng mới thì tôi đành từ chối vì lượng cá điêu hồng hiện nay trên thị trường khan hiếm. Nhiều khả năng giá cá điêu hông giống sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới nếu nhiều chủ bè tái vụ nuôi cá điêu hồng thịt”- ông Minh nói.

Theo số liệu thống kê, Tiền Giang hiện có khoảng 170 hộ ương cá điêu hồng giống trên diện tích ao ương khoảng 50 ha, tập trung nhiều nhất ở huyện Cai Lậy, Cái Bè. Lượng cá giống này không chỉ cung ứng cho làng bè nuôi cá điêu hồng trong tỉnh mà còn xuất sang các tỉnh lân cận như: Bến Tre, Vĩnh Long,… Đối với hoạt động thả nuôi cá điêu hồng lồng bè trên địa bàn tỉnh Tiền Giang, từ đầu năm đến nay bà con nông dân đã thả nuôi mới 856 bè với hơn 16,7 triệu giống, đồng thời thu hoạch 859 bè với 4297.3 tấn cá. Thời điểm này, tổng số bè cá điêu hồng đang thả nuôi là 1.004 bè trong tổng số 1.279 bè đang neo đậu, chiếm 78,4%.

Theo Thành Công