Nước mắm Phú Quốc
Từ thốt nốt, gạo đến nước mắm, đặc sản ĐBSCL “gây sốt” livestream Tinh Hoa Việt Du Ký
24/11/2024 10:00
Phiên livestream “Shopee - Tinh Hoa Việt Du Ký” 15.11 đã chiêu đãi người xem một bữa tiệc vị giác thịnh soạn đậm chất miền Tây sông nước: từ sự mặn mòi của nước mắm cá cơm Phú Quốc, vị ngọt thanh từ mật hoa thốt nốt An Giang đến hương thơm dẻo của hạt gạo lúa tôm.
Sản phẩm có mặt trong bữa cơm hàng ngày của người Việt được người Thái săn đón, xuất khẩu sang các thị trường lớn hàng triệu USD/năm
05/02/2023 07:36
Không chỉ có mặt tại Thái, sản phẩm này còn được xuất khẩu sang thị trường các nước châu Âu, Mỹ và nhiều quốc gia châu Á khác.
Đi biển vào dịp lễ 2/9 nhưng ngoài tham quan còn để trải nghiệm bắt ốc và chế biến tại chỗ cực kì lý thú
25/08/2022 22:00
Đừng chỉ nghĩ đến những hoạt động du lịch thường thấy, bây giờ trải nghiệm “bắt ốc” chính là thú vui mới cực hấp dẫn mà ai cũng nên thử qua.
Doanh nghiệp mì gói, nước mắm kêu khổ vì quy định bắt buộc thêm muối i-ốt
12/11/2021 16:39
Mối lo cũ của doanh nghiệp chế biến thực phẩm về vi chất quay trở lại trong lúc Covid-19 vẫn còn gây nhiều khó khăn trong hoạt động.
Cần làm gì để doanh nghiệp Việt không "mất bò mới lo làm chuồng"?
27/04/2021 15:02
ST25 - gạo Việt ngon nhất thế giới đang đứng trước nguy cơ mất thương hiệu tại thị trường Mỹ.
Thông tin mới nhất vụ nước mắm truyền thống cầu cứu Chính phủ
12/03/2019 07:30
Xu thế xây dựng tiêu chuẩn, quy chuẩn đang thiên về cổ súy cho sự phát triển nước mắm pha chế, nước mắm công nghiệp.
8 đơn vị nước mắm truyền thống khẩn cấp cầu cứu Chính phủ
05/03/2019 11:14
Xu thế xây dựng TCVN, QCVN cho nước mắm và cơ sở sản xuất nước mắm đang thiên về cổ súy cho sự phát triển nước mắm pha chế - nước mắm công nghiệp
Chuyện hãng nước mắm Việt không bao giờ bán trong nước, chỉ để xuất khẩu với giá cao gấp 10 lần vẫn được cả thế giới ca ngợi
17/07/2017 09:26
Tại Hà Nội, mỗi chai nước mắm lớn có giá khoảng 1 USD thì một chai Red Boat 250ml được bán tại siêu thị Dean&Deluca ở New York có giá 10 USD.
Nước mắm Phú Quốc, cà phê Trung Nguyên mất tên, vì đâu nên nỗi?
04/07/2017 13:48
Thực tế cho thấy, chỉ sau khi bị "cướp" thương hiệu, nhiều doanh nghiệp mới nghĩ đến việc bảo vệ tài sản trí tuệ của mình.
Nước mắm lo thiếu cá cơm
03/11/2016 20:00
Tại hội nghị bàn giải pháp bảo vệ và phát triển nước mắm truyền thống diễn ra ở Phú Quốc (Kiên Giang) ngày 2-11, nhiều ý kiến lo ngại khi sản lượng cá cơm sụt giảm, đe dọa nghề sản xuất nước mắm truyền thống.
Phải trả lại tên cho nước mắm!
25/10/2016 20:00
Việc Bộ Y tế chính thức công bố 100% mẫu nước mắm được kiểm tra không phát hiện hàm lượng arsen vô cơ vượt ngưỡng đã góp phần “giải oan” cho nước mắm truyền thống, sau những thông tin gây mập mờ của Vinastas khiến nước mắm truyền thống lao đao.
Nước mắm truyền thống trong siêu thị ra sao?
22/10/2016 14:34
Khảo sát tại một số địa điểm siêu thị và chợ trên địa bàn Hà Nội sáng ngày 22/10 cho thấy nước mắm truyền thống vẫn được bày bán bình thường.
Hội nước mắm Phú Quốc phản bác thông tin của VINASTAS
19/10/2016 14:24
Phản bác những công bố mà Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS) đưa ra về chất lượng nước mắm trên toàn quốc, đại diện Hội nước mắm Phú Quốc cho biết đã có đơn kiến nghị gửi các cơ quan chức năng vào cuộc để đánh giá và thông tin một cách chuẩn xác.
Nếu tiếp tục khan hiếm nguyên liệu, nhiều doanh nghiệp nước mắm ở Phú Quốc sẽ giải thể
10/10/2016 17:14
Đó là chia sẻ của bà Nguyễn Thị Tịnh, Nguyên Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc tại hội thảo: Nước mắm - Bảo tồn và phát triển sản phẩm truyền thống ngày 10/10 tại TP HCM.
Mối lo người Thái ‘mượn tên’ đặc sản Việt
08/08/2016 07:33
Khi Việt Nam gia nhập cộng đồng kinh tế chung ASEAN thì nguy cơ bị đánh cắp thương hiệu ngày càng gia tăng.
Nước mắm công nghiệp “lung lay”
10/07/2016 08:22
Xu hướng người dân quan tâm hơn và khá nhạy cảm với các vấn đề liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm, dẫn đến thị phần nước mắm công nghiệp có phần lung lay.
Soi chất lượng các nhãn hàng nước mắm nổi tiếng tại Việt Nam
08/07/2016 16:02
94% các gia đình ở Việt Nam đang dùng nước mắm. Nhưng liệu chúng ta đang dùng hương nước mắm hay nước mắm pha chế? Và chúng ta có hiểu hết sự “2 mặt” của các chất dùng để pha chế nước mắm không?
Nam Ngư, Chinsu lao dốc, nước mắm Phú Quốc có đủ sức xông lên?
20/06/2016 15:58
Nổi tiếng là thế nhưng thách thức đối với nghề mắm ở Phú Quốc cũng đang khiến lãnh đạo địa phương phải trăn trở, băn khoăn.
Nước mắm Phú Quốc ‘mất tích’ trên thị trường
05/08/2015 09:02
Đã từng xảy ra một “cuộc chiến” giữa các doanh nghiệp tại TP.HCM và các nhà thùng nước mắm Phú Quốc.
38 sản phẩm Việt Nam được bảo hộ chỉ dẫn địa lý
10/09/2014 11:37
Hiện có khoảng hơn 10.000 chỉ dẫn địa lý được bảo hộ trên thế giới, với giá trị giao dịch thương mại hàng năm ước đạt 50 tỷ đôla Mỹ.
