Tin tức, bài viết mới nhất về
Phở Nam Định
Bô lão 90 tuổi bật mí công thức để có món phở Cồ trứ danh
11/12/2022 02:02
Những nghệ nhân nấu phở ở làng Vân Cù, Nam Trực, Nam Định đã bật mí bí quyết để có một món phở hoàn hảo.
Phở Nam Định trứ danh: Chọn vỏ quế dày hay mỏng? Đại hồi hay tiểu hồi?
06/12/2022 11:56
Quế ngày xưa chủ yếu lấy từ Yên Bái. Vỏ quế nấu phở được chọn rất kỹ lưỡng, phải là những cây quế từ 7 năm tuổi trở lên.
