Thị trường nho thế giới năm nay sẽ như thế nào?

Cuối năm 2020 – đầu năm 2021 là giai đoạn Namibia và Nam Phi xuất khẩu nho tươi sang Châu Âu, trong khi thị trường Bắc Mỹ được cung cấp chủ yếu bởi Peru, Chile và California (Mỹ). Namibia và Nam Phi bắt đầu mùa nho năm nay muộn hơn mọi năm nên nguồn cung lúc đầu vụ ở thị trường Châu Âu bị hạn chế, đẩy giá tăng lên. Tuy nhiên, tình hình đã thay đổi kể từ tháng 1/2021, khi nguồn cung nho tăng lên và giá ổn định trở lại.

Vào cuối tháng 2 – đầu tháng 3/2021, nhu cầu đối với nho Peru và Chile ở thị trường Mexico đạt mức rất cao, trong khi ở Canada, Mỹ và Châu Á cũng tăng.

Sản lượng nho Mỹ năm nay dự kiến tăng 100.000 tấn so với năm ngoái, lên 1 triệu tấn; xuất khẩu dự kiến sẽ giảm còn 305.000 tấn, chủ yếu do nhu cầu từ Mexico giảm; trong khi nhập khẩu dự kiến giảm xuống 650.000 tấn do sản lượng ở Mexico năm nay giảm theo chu kỳ.

Sản lượng nho của Thổ Nhĩ Kỳ năm 2020/21 dự đoán sẽ giảm nhẹ xuống còn 2,0 triệu tấn do mưa đá vào mùa Hè ở Vùng Aegean gây thiệt hại cả tới sản lượng cũng như chất lượng. Xuất khẩu nho của nước này do đó dự báo giảm xuống 200.000 tấn, do xuất khẩu sang Trung Đông giảm, mặc dù xuất khẩu sang những thị trường chủ chốt là Nga và Ukraina vẫn ổn định.

Sản lượng nho Liên minh Châu Âu (EU) năm 2020/21 dự báo giảm 170.000 tấn xuống còn 1,4 triệu tấn do Italy – quốc gia sản xuất nho hàng đầu trong khu vực - trải qua những đợt băng giá nghiêm trọng trong giai đoạn cây nho ra hoa, sau đó là mưa đá và mưa rào vào mùa Thu. Xuất khẩu nho trong niên vụ này dự báo sẽ thấp kỷ lục, chỉ 75.000 tấn, do nguồn cung giảm. Đây sẽ là năm thứ 7 liên tiếp xuất khẩu nho của EU sụ giảm.

Sản lượng nho Peru năm nay dự kiến cao hơn 20% so với năm ngoái, đạt khoảng 665.000 tấn, nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi.

Nhu cầu nhập khẩu nho Peru từ các thị trường ở bán cầu Bắc tiếp tục tăng, khích lệ ngành nho tăng diên tích trồng, nhất là những giống nho chất lượng cao. Xuất khẩu nho Peru năm nay dự báo tăng 15.000 tấn lên 415.000 tấn nhờ sản lượng tăng.

Sản lượng nho Chile trong niên vụ hiện tại ban đầu được dự đoán là 85 triệu thùng, nhưng nay điều chỉnh giảm xuống 65 triệu thùng (785.000 tấn). Sản lượng nho Chile có xu hướng giảm kể từ niên vụ 2012/2013.

Tính đến ngày 1/2/2021, Chile đã xuất khẩu 4,7 triệu thùng nho, giảm 39% so với cùng kỳ năm trước.

Sản lượng nho của Nga năm marketing 2020/21 dự kiến giảm nhẹ xuống 23.000 tấn do yếu tố thời tiết. Diện tích trồng trọt hầu như không thay đổi do ngành nho đầu tư vào trồng nho sản xuất rượu hơn là để ăn tươi. Dự báo Nga sẽ nhập khẩu 310.000 tấn nho, trong đó nhập từ Thổ Nhĩ Kỳ và Uzbekistan sẽ tăng lên.

Sản lượng nho Nam Phi niên vụ 2020/21 ước tính tăng khoảng 8.000 tấn lên 330.000 tấn nhờ thời tiết thuận lợi. Diện tích trồng nho ở Nam Phi tiếp tục được mở rộng, nhất là ở phía Bắc, vùng Western Cape có xu hướng chuyển từ trồng nho nấu rượu sang nho ăn tươi. Xuất khẩu nho niên vụ 2020/21 ước tính tăng 7.000 tấn lên 305.000 do sản lượng tăng tạo thuận lợi để tăng xuất sang Liên minh Châu Âu, kể cả sau mùa lễ hội cuối năm.

Xuất khẩu nho của Ấn Độ năm 2021 dự báo sẽ giảm tiếp do dịch bệnh Covid-19 ảnh hưởng đến nhu cầu, nhất là ở Châu Âu. Chi phí cho xuất khẩu cũng tăng lên do dịch bệnh. Xuất khẩu nho của Ấn Độ sang Châu Âu từ mấy năm nay đã liên tiếp giảm về khối lượng. Xuất khẩu năm 2020 giảm khoảng 25% so với năm trước, và năm 2021 dự báo sẽ giảm thêm khoảng 10 - 15% so với năm 2020 vì dịch Covid-19.

Sản lượng nho của Trung Quốc niên vụ 2020/21 dự báo sẽ tăng nhẹ thêm 400.000 tấn lên 11 triệu tấn do tiếp tục áp dụng công nghệ tiên tiến vào quá trình sản xuất. Shine Muscat và Xiahei là hai giống nho đang được trồng phổ biến nhất ở Trung Quốc với sản lượng  ngày càng tăng. 

Sản lượng nho Australia niên vụ 2020/21 dự báo tăng 15.000 tấn lên 240.000 vì điều kiện phát triển của cây nho rất tốt. Nếu không có gì cản trở, xuất khẩu nho dự báo sẽ tiếp tục tăng, năm nay thêm 17.000 tấn lên 170000 tấn, chủ yếu sang các thị trường Châu Á.

Tham khảo: Bộ Nông nghiệp Mỹ