Đột nhập vựa rau sạch nhất Hà Nội
Rau được chăm sóc tự nhiên, không bón phân hóa học, không phun thuốc kích thích, không bơm thuốc trừ sâu… đó là cảnh tượng mà chúng tôi ghi nhận được tại vựa rau được cho là sạch nhất Thủ đô.
Vựa rau "3 không"
Những ngày này, khu vực vườn đào Nhật Tân (Tây Hồ, Hà Nội) người nông dân bận bịu với việc tỉa cành, cắt lá cho cây đào. Nhưng bên cạnh đó, một niềm vui nho nhỏ với người dân nơi đây là có được những luống rau xanh tươi mơn mởn ngay cạnh những gốc đào.
Tại đây, hầu hết các gia đình trồng đào đều tranh thủ xen canh gối vụ thêm nhiều loại rau như: mồng tơi, rau đay, rau ngót, rau bí, rau muống… Điều đặc biệt nhất là tất cả rau trồng xen canh đều là rau sạch và trồng tự nhiên với phương pháp "3 không" gồm: Không bón phân hóa học, không phun thuốc trừ sâu, không phun thuốc kích thích.
-b6dc5/dot-nhap-vua-rau-sach-nhat-ha-noi.jpg "Đột nhập vựa rau sạch nhất Hà Nội 2")
Rau mồng tơi xanh tươi mơn mởn dù không bón thêm phân, không thuốc kích thích và thuốc trừ sâu.
Mặc dù những người nông dân trồng rau với phương pháp "3 không" nhưng rau vẫn tốt, vẫn xanh mướt mà không có chút sâu bọ nào bởi nhiều lý do. Nói về điều này, chị Phương cho hay: “Rau chỉ trồng xen canh chứ không trồng một cách dày đặc khiến ít sâu bọ, hơn nữa khi trồng dưới gốc đào thì rau 'ăn' chất dinh dưỡng từ đất trồng đào nên phát triển rất nhanh”.
-b6dc5/dot-nhap-vua-rau-sach-nhat-ha-noi.jpg "Đột nhập vựa rau sạch nhất Hà Nội 3")
Rau mồng tơi được trồng nhiều nhất, ngoài ra người nông dân còn trồng xen kẽ thêm rau muống cạn...
-b6dc5/dot-nhap-vua-rau-sach-nhat-ha-noi.jpg "Đột nhập vựa rau sạch nhất Hà Nội 4")
Rau ngót...
-b6dc5/dot-nhap-vua-rau-sach-nhat-ha-noi.jpg "Đột nhập vựa rau sạch nhất Hà Nội 5")
Rau đay + dọc mùng....
-b6dc5/dot-nhap-vua-rau-sach-nhat-ha-noi.jpg "Đột nhập vựa rau sạch nhất Hà Nội 6")
Rau bí lấy ngọn hoặc thu hoạch quả...
-b6dc5/dot-nhap-vua-rau-sach-nhat-ha-noi.jpg "Đột nhập vựa rau sạch nhất Hà Nội 7")
Rau cải ngọt trái mùa.
-b6dc5/dot-nhap-vua-rau-sach-nhat-ha-noi.jpg "Đột nhập vựa rau sạch nhất Hà Nội 8")
Mướp hương đang bói những trái đầu tiên.
Còn anh Hưng - một chủ vườn vừa hái rau vừa nói “Hầu hết các chủ vườn ở đây đều tranh thủ trồng để phục vụ cho gia đình hoặc biếu bạn bè thôi chứ không có ý định trồng để bán nên không có chuyện phun thuốc trừ sâu hay kích thích”.
Tuy nhiên không phải loại rau nào cũng phù hợp, có nhiều loại cây trồng để giữ đất, giữ chất dinh dưỡng, thậm chí có một số cây họ đậu lại có lợi cho cây đào. Đơn cử nhất là cây đậu tương, nói về điều này, chị Loan chia sẻ: “Cây đậu tương phát triển lại giúp đất màu mỡ, tươi tốt, khi thu hoạch quả xong thì thân cây đậu tương lại là nguồn dinh dưỡng cho cây đào. Ngoài ra, một số cây rau thân mềm như rau muống, mồng tơi, bí , cải… cũng có lợi cho loại cây chủ đạo này”.
Sạch nhưng giá lại “bèo”
Những gia đình trồng vài chục gốc mồng tơi, vài mét rau ngót hay rau muống là đã được ăn rau sạch không xuể. Nhưng cũng không ít gia đình trồng nhiều diện tích đất hơn thì cho, biếu cũng không hết rau, thế nên họ hái bán với mục đích kiếm được đồng nào hay đồng ấy.
Chia sẻ với chúng tôi, cô Minh nói: “Nhà có 5 luống đào thì dành hẳn 1 luống để trồng các loại rau, nhưng bây giờ lượng rau đến lúc ăn được quá nhiều mà gia đình lại không ăn hết nên chúng tôi hái bán. Mỗi mớ mồng tơi, rau ngót to đùng (khoảng 0,7kg) cũng chỉ có giá từ 4-5 ngàn đồng”.
-b6dc5/dot-nhap-vua-rau-sach-nhat-ha-noi.jpg "Đột nhập vựa rau sạch nhất Hà Nội 9")
Những trái dưa chuột có thể ăn ngay mà không cần bỏ vỏ.
Không chỉ cô Minh mà nhiều gia đình khác thường hái rau vào buổi chiều để sáng mai bán tại các chợ cóc gần nhà hoặc bỏ mối lại cho các thương lái cũng với giá "bèo". Dù rau sạch, tươi nhưng với họ đó không phải là nguồn thu nhập, chẳng qua là kiếm thêm vào tiền đồ ăn thức uống hàng ngày.
-b6dc5/dot-nhap-vua-rau-sach-nhat-ha-noi.jpg "Đột nhập vựa rau sạch nhất Hà Nội 10")
Rau vừa hái xong đợi khách đến lấy.
Thời điểm chúng tôi có mặt tại đây, khá đông chị em công sở trên đường đi làm về tạt qua vựa đào để mua rau. Nói về điều này, một khách hàng chia sẻ: “Mình làm ở một công ty XNK mỹ phẩm gần đây nên hầu như ngày nào cũng tạt qua đây mua rau cho gia đình, thậm chí các chị cùng cơ quan còn nhờ mua nữa. Sở dĩ mình và nhiều người thích ăn rau tại đây bởi nó sạch vì hầu hết người trồng đào họ xen canh rau cho gia đình ăn nên rất yên tâm”.
Còn một khách hàng khác bày tỏ: “Rau vừa rẻ vừa ngon lại an toàn nữa nên mình hay tới đây để mua”.
-b6dc5/dot-nhap-vua-rau-sach-nhat-ha-noi.jpg "Đột nhập vựa rau sạch nhất Hà Nội 11")
Hai túi rau vừa hái xong đã được khách đặt trước.
Cô Minh vừa hái xong 2 túi rau muống to đùng với giá 5 ngàn đồng/túi, cho biết: “Có một cô thường xuyên mua rau của tôi, hôm nay cô ấy gọi điện đặt tôi 2 túi rau nên tôi hái chờ lát đến lấy”.
Gốc đào này Tết vừa rồi cho thuê với giá 2,5 triệu đồng nhưng do khách trả muộn nên khi trồng xuống đã bị chết. Chủ vườn đã cho một cây dưa leo trồng ngay dưới gốc đào.
Đào năm vừa rồi nhiều gia đình bán được giá nhưng cũng nhiều gia đình thất thu do thời tiết không ủng hộ nên chưa đến Tết đã bung hết nụ. Đặc biệt, ngoài Tết, những gốc đào cho thuê khi mang về trồng lại bị chết khá nhiều. Những luống rau sạch "3 không" ít nhiều giúp người nông dân lấy lại tinh thần cho một vụ đào mới.
Theo Lê Bảo
Afamily/Trí thức trẻ
CÙNG CHUYÊN MỤC
