Thịt nhân tạo
‘Cơn ác mộng’ của các công ty thịt nhân tạo: Tính sản xuất 20.000kg thịt/năm nhưng mỗi tháng chỉ bán được 4 lạng, sử dụng loại tế bào có thể gây ung thư
15/12/2023 15:19
Đại diện công ty thịt nuôi cấy ngụy biện rằng “sự đổi mới hiếm khi diễn ra theo một đường thẳng và liên tục”.
Đặt cược vào “cơn thèm ăn” của người Trung Quốc, công ty “thịt giả” Mỹ nếm trái đắng
02/08/2023 21:17
Đưa thịt bò nhân tạo có nguồn gốc thực vật vào một quốc gia cuồng thịt lợn và có nhiều lựa chọn protein phi động vật, thương hiệu thịt nhân tạo của Mỹ đang thực sự gặp khó ở Trung Quốc.
Startup thịt nhân tạo của tỷ phú Bill Gates được phép bán sản phẩm trong nhà hàng
25/06/2023 20:20
Các sản phẩm này vẫn là thịt, chỉ khác là chúng không đến từ các bộ phận của con gà.
Gà rán KFC mà bạn ăn sau này rất có thể làm từ gạo và cà rốt
05/01/2022 19:09
Sau hơn 2 năm thử nghiệm, KFC đã sẵn sàng tung ra thị trường loại gà rán làm từ thực vật. Đây là một dự án hợp tác với Beyond Meat – một trong hai công ty hàng đầu trong mảng thịt nhân tạo hiện nay trên thế giới.
Israel - cường quốc thịt nhân tạo: Thịt làm từ máy in 3D giống thịt thật 100%, chuẩn từ cơ, gân, mỡ, người dùng muốn ít béo hay ít nạc đều có thể yêu cầu
08/04/2021 10:21
Các công ty khởi nghiệp của Israel đã có thể tạo ra thịt nhân tạo từ thực vật và tế bào nuôi cấy, thì việc sản xuất ra thịt không có chất độc hại sẽ trở thành hiện thực trong tương lai không xa. Nhưng liệu thịt in 3D có phải là thực phẩm sạch hay không?
Rabobank: Giá thịt và cá trên toàn cầu sẽ tăng do dịch tả lợn Châu Phi
14/04/2019 07:22
Giá tất cả các thực phẩm cung cấp protein (thịt lợn, thịt gà, thịt bò, thủy sản và thậm chí cả thịt nhân tạo – có thể sẽ đều tăng do thiếu hụt nguồn cung trên toàn cầu mà căn nguyên bởi dịch tả lợn Châu Phi tại Trung Quốc. Đó là dự báo mới nhất của Rabobank vừa công bố mấy ngày trước đây.
