Tiệm ăn gia đình ở TP.HCM luôn đông khách dù chưa bao giờ quảng cáo, nổi tiếng nhờ món cơm chiên cà ri cua với mức giá gây tranh cãi

Hội mê đồ ăn ngon chỉ cần nhìn hộp cơm với những miếng càng cua chắc nịch đặt trên phần cơm chiên đẫm xốt cà ri óng ả là biết ngay đến từ tiệm Hai Đắc. Tiệm ăn có tuổi đời khoảng chừng 20 năm này chẳng xa lạ gì với nhiều gia đình ở TP.HCM. 

Món cơm cà ri cua hơn 200K gây nhiều tranh cãi

Nhắc đến Hai Đắc, có lẽ món ăn được nhiều người biết đến nhất chính là cơm chiên cà ri cua. Cách đây vài năm, món này được tiệm bán với giá 160.000VNĐ/phần, giờ đã tăng lên 210.000VNĐ. Cơm chiên cà ri cua là sự kết hợp của cơm chiên, xốt cà ri đậm đà, béo thơm và không thể thiếu những chiếc càng cua chất lượng. Món ăn này ghi điểm ngay ở phần nhìn với rất nhiều phần càng cua được xếp ngay ở phía trên, phía dưới là cơm chiên được rưới đẫm xốt cà ri thơm nức. Chỉ cần nhìn thôi là ai cũng muốn thưởng thức món ăn này.

Một phần cơm chiên cà ri cua được tiệm cho khoảng hơn chục cái càng cua, tùy thuộc vào độ to của càng cua mà cho ít hay nhiều càng. Càng cua khi ăn cảm giác được độ tươi, thịt ngọt và chắc. Phần cơm chiên với hạt cơm tơi, thấm gia vị. Nước xốt cà ri tạo điểm nhấn với vị mặn ngọt vừa tới, thơm mùi bơ. Cơm chiên kết hợp với cà ri mang đến sự hòa quyện, thơm ngon, đậm đà, nhưng nhược điểm là ăn nhiều sẽ cảm thấy hơi ngán. Nhưng tổng thể đây là một món ăn ngon và lạ miệng, khác hẳn với các món cơm chiên cua ở nhiều nơi khác.

Về giá bán thì có lẽ nhiều người sẽ cho rằng mức giá 210.000VNĐ đối với một phần cơm chiên cà ri cua như này là khá cao. Tuy nhiên, có thể thấy một phần cơm như này thật ra khá nhiều, thích hợp cho 2-3 người ăn. Vì thế, nếu muốn thưởng thức món này thì nên đi đông người để có thể trải nghiệm thêm nhiều món khác nhau. 

Hình ảnh những hộp cơm chiên cà ri cua cũng từng gây nhiều tranh cãi vì kích thước của những chiếc càng cua. Không ít ý kiến cho rằng ảnh trên mạng phần cua to hơn, còn đi ăn thực tế thì không được như vậy. Nói về vấn đề này thì quản lý của tiệm chia sẻ giá hải sản có thể thay đổi liên tục, nên tiệm cũng luôn cố gắng cân đối để đem lại phần ăn đầy đặn nhất cho khách. Bên cạnh đó, tùy vào kích thước của càng cua mà tiệm sẽ cho ít hay nhiều, ví dụ càng hơi bé thì sẽ cho thêm nhiều hơn.

Chẳng cần quảng cáo vẫn luôn đông khách và địa chỉ quen thuộc của nhiều gia đình

Nằm bên trong con hẻm khá nhỏ ở đường Lê Văn Sỹ, quận Tân Bình, nhưng dù ngày thường hay ngày cuối tuần, tiệm Hai Đắc vẫn tấp nập người ra vào. Được biết, vào những ngày cuối tuần thì các gia đình thường qua ăn nhiều hơn. tiệm được thiết kế theo phong cách có phần hơi cũ, không sang trọng hay hiện đại nhưng lại mang cảm giác khá ấm cúng. Các bàn ăn trong tiệm xếp khá sát nhau nên có thể hơi ồn. Đi theo nhóm đông thì có thể đặt bàn lớn hoặc phòng riêng. tiệm có tận 3 tầng với nhiều khu vực ngồi ăn khác nhau. 

Menu tại đây rất đa dạng với đủ các món từ hải sản cho đến các loại thịt, rau hay lẩu. Đồ ăn lên khá nhanh và nóng hổi nên dù đông thì khách cũng không phải đợi quá lâu. Chính vì sự đa dạng các món ăn nên đây là lựa chọn khi đi ăn theo nhóm đông hoặc đi cùng cả gia đình. Bên cạnh cơm chiên cà ri cua thì đến Hai Đắc bạn có thể thử các món ăn như cua lột chiên giòn, tôm chiên xốt chanh leo, chả giò (nem) hải sản... Lẩu ở tiệm cũng được đánh giá cao về chất lượng và sự đầy đặn. 

"Nhà mình là khách quen ở Hai Đắc chắc được cả chục năm rồi. Đây là địa chỉ quen thuộc mà nhà mình hay ghé, chắc tháng nào cũng ăn một lần đấy. Thỉnh thoảng có bà con ở nơi khác ghé chơi nhà mình cũng dẫn qua đây ăn luôn. Đồ ăn ở đây đa dạng nên mỗi lần ăn nhà mình lại có thể thử món mới. Cơm chiên cà ri cua nhà mình ăn nhiều lắm rồi, ngon mà giờ thử qua các món khác nữa chứ" - chị Ngọc Anh, 40 tuổi, chia sẻ.

Quản lý tại tiệm Hai Đắc cũng cho biết, khách đến với Hai Đắc chiếm phần lớn là khách đi cùng gia đình. Vì thế mà các món ăn tại đây được làm theo những kiểu truyền thống quen thuộc, tập trung vào sự tươi ngon của nguyên liệu. Cũng nhờ chất lượng tươi ngon mà tiệm vẫn luôn đông khách dù chẳng cần phải quảng cáo.

Những ngày tháng 9 thời tiết Sài Gòn mát mẻ, nhiều gia đình lại kéo nhau qua Hai Đắc để ăn uống như một thói quen. Thay vì thử những tiệm mới, món mới, không ít người họ lại thích những nơi hoài niệm. Hai Đắc có lẽ là một tiệm ăn như thế với nhiều gia đình.