Tuyệt chiêu để có những bữa cơm nhà nhanh gọn, thơm ngon

Tối ưu hóa thời gian và lưu trữ khoa học

Nhiều bà nội trợ cho rằng, nếu biết sắp xếp thời gian và thao tác trong bếp tốt, chỉ cần mất 20-30 phút là đã có một bữa sáng thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức hay chưa đến một tiếng đồng hồ với bữa tối có nhiều món hơn. Tuy nhiên, để làm được điều đó, cần phải biết tối ưu hóa thời gian và khả năng lưu trữ nhằm tiết kiệm tối đa khoảng thời gian dành cho sơ chế thực phẩm.

Một trong những cách hữu ích là dành ra một khoảng thời gian cố định trong 2 ngày nghỉ cuối tuần để lên thực đơn, đi chợ và sơ chế thực phẩm cho một tuần sau đó. Thức ăn sau khi sơ chế sẽ được để khô, phân loại, cất gọn gàng vào từng hộp, dán nhãn và cho vào tủ lạnh. Nhờ cách thức này, mỗi khi cần nấu nướng, những người nội trợ chỉ cần rửa sạch thực phẩm và chế biến.

Lưu trữ thức ăn một cách khoa học sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng

Một mẹo nhỏ khác cũng được nhiều bà nội trợ thông thái chia sẻ đó là hãy chuẩn bị nguyên vật liệu cho bữa sáng như nước dùng cho các món bún, phở vào tối hôm trước. Điều này sẽ khiến cho thời gian nấu nướng giảm xuống rất nhiều.

Các máy móc hiện đại như nồi chiên không dầu, lò nướng, lò vi sóng… cũng trở thành những công cụ đắc lực cho các bà nội trợ khi muốn chế biến những bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất tại nhà.

Nắm được "chìa khóa" của căn bếp

Trong tất cả các bước của quá trình lưu trữ thức ăn, tủ lạnh là trợ thủ đắc lực không thể thiếu. Đây cũng chính là "chìa khóa" để có những bữa cơm nhà thơm ngon, đủ chất dù cuộc sống bộn bề bận rộn, eo hẹp thời gian. Tuy nhiên, không phải chiếc tủ lạnh nào cũng mang lại hiệu quả lưu trữ như nhau. Trên thực tế, những chiếc tủ lạnh với công nghệ cũ sẽ không đủ khả năng giữ cho thực phẩm tươi ngon suốt cả tuần. Rau củ, hoa quả sẽ nhanh chóng khô héo, mất vitamin và không còn giữ được sự ngon ngọt ban đầu. Việc rã đông thực phẩm khi đã đông đá cũng mất rất nhiều thời gian, chưa kể nếu rã đông sai cách còn làm thực phẩm biến chất. Chính vì vậy, những mẫu tủ lạnh mới với các công nghệ làm lạnh ưu việt, tích hợp nhiều tính năng thông minh đang được lòng người tiêu dùng hơn.

Đơn cử như các dòng tủ lạnh đến từ Beko – thương hiệu gia dụng hàng đầu Châu Âu đang chiếm được cảm tình của người dùng nhờ các công nghệ ưu việt, hỗ trợ tối đa cho các bà nội trợ trong công việc bếp núc.

Tủ lạnh Beko giữ trọn vị tươi ngon cho bữa cơm thêm dinh dưỡng

Cụ thể, công nghệ đông mềm NutriFreeze -3°C hóa giải nỗi lo rã đông thực phẩm cho các bà nội trợ để có thể thoải mái sắp xếp thực đơn cho cả tuần. NutriFreeze -3°C giúp lưu trữ thịt cá tươi ngon đến 7 ngày, không cần rã đông, giúp giữ trọn dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm. Nhờ tính năng này, thực phẩm tươi sống từ ngăn đông đến bếp trở nên vô cùng dễ dàng, nhanh gọn, tiết kiệm thời gian.

NutriFreeze -3°C giúp lưu trữ thịt cá tươi ngon đến 7 ngày, không cần rã đông

Bên cạnh đó, công nghệ làm lạnh 2 dàn độc lập NeoFrost của tủ lạnh Beko khiến nhiệt độ ở mỗi ngăn luôn được giữ ở mức ổn định, giúp thực phẩm nhận được đủ độ lạnh thích hợp đồng thời giữ ẩm để không bị hư hỏng hoặc biến chất, thời gian bảo quản được lâu hơn. NeoFrost cũng giúp cho thực phẩm giữ được trọn hương vị khi không bị lẫn mùi giữa ngăn mát và ngăn đông. Tủ lạnh Beko cũng giúp những người nội trợ thoải mái trong việc bảo quản hoa quả, rau củ, không lo khô héo bằng công nghệ ánh sáng vi chất HarvestFresh. HarvestFresh mô phỏng chu kỳ 24 giờ của ánh sáng mặt trời tự nhiên với 3 sắc sáng lam - lục - đỏ. Các loại ánh sáng này giúp rau củ quang hợp như khi ở môi trường tự nhiên dưới ánh sáng mặt trời, từ đó duy trì sắc tố thực vật và chất diệp lục giúp bảo toàn độ tươi ngon và dinh dưỡng đồng thời giữ trọn những vitamin quan trọng như A và C, bảo đảm cho sức khỏe gia đình.

Nhờ các tính năng này, Beko luôn giữ cho thực phẩm được vẹn tròn hương vị, giúp cho các bữa cơm luôn thơm ngon, hấp dẫn. "Bếp ấm" là nhà ấm, những bữa cơm nhà sẽ giữ lửa cho các mái nhà, giúp gắn kết các thành viên trong gia đình, tròn vẹn yêu thương.