Việt Nam đang chi hàng tỷ USD nhập khẩu thịt, trâu đông lạnh Ấn Độ chiếm bao nhiêu?

Theo số liệu của Cục Hải quan, tính đến hết tháng 7, Việt Nam đã chi hơn 1,7 tỉ USD để nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt.

Các mặt hàng được nhập khẩu chủ yếu gồm thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm; phụ phẩm ăn được sau giết mổ của lợn, trâu, bò; thịt trâu tươi, đông lạnh; thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh; thịt bò tươi, đông lạnh...

Xét theo thị trường, trong quý 2, Ấn Độ, Mỹ, Brazil, Úc và Tây Ban Nha là 5 nguồn cung thịt và sản phẩm từ thịt lớn nhất cho Việt Nam về trị giá. Lượng nhập khẩu từ các thị trường này đều tăng so với cùng kỳ năm 2025.

Ấn Độ là nguồn cung lớn nhất

Trong số các thị trường trên, Ấn Độ đứng đầu về cung cấp thịt và sản phẩm từ thịt cho Việt Nam. Cụ thể trong quý 2, Việt Nam nhập khẩu 56.600 tấn thịt và sản phẩm từ thịt từ Ấn Độ, trị giá 254,27 triệu USD, tăng 9,8% về lượng và 22% về trị giá so với quý 1/2026.

Hiện sản phẩm thịt nhập khẩu từ Ấn Độ về Việt Nam chủ yếu là thịt trâu đông lạnh. Theo Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ NN&MT), thịt trâu Ấn Độ ngày càng chiếm ưu thế tại thị trường Việt Nam do hai yếu tố chính. Trong đó, giá thành thấp là lợi thế quan trọng, giúp các sản phẩm thịt từ Ấn Độ có khả năng cạnh tranh cao trên thị trường.

Bên cạnh đó, nguồn cung thịt trâu trong nước suy giảm trong nhiều năm gần đây do hiệu quả chăn nuôi trâu không cao, trong khi diện tích chăn thả ngày càng bị thu hẹp. Ở chiều ngược lại, nhu cầu tiêu dùng thịt trâu, bò vẫn duy trì ở mức cao, tạo dư địa cho thịt nhập khẩu, đặc biệt là thịt trâu đông lạnh từ Ấn Độ.

Thịt trâu nhập khẩu bị biến thành "đặc sản Tây Bắc"

Thực tế nguồn thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ cũng được nhắc đến trong một số vụ án liên quan đến sản phẩm thịt trâu gác bếp giả mạo thời gian qua.

Ngày 24-8, Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lào Cai khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Vũ Hoàng Hải (tên thường gọi Hải Sapa TV) cùng các cá nhân, tổ chức có liên quan để điều tra về hành vi "Lừa dối khách hàng" và "Vi phạm quy định về công tác kế toán gây hậu quả nghiêm trọng" xảy ra tại tỉnh Lào Cai.

Tại cơ quan công an, Hải Sapa TV khai đã đổi tên sản phẩm "thịt trâu tê cay" của Công ty Hoàng Nam, có nguồn gốc nhập khẩu từ Ấn Độ, thành "thịt trâu gác bếp đặc sản Tây Bắc" để bán cho khách hàng.

Trước đó, Hải Sapa được biết đến với các sản phẩm "thịt trâu gác bếp Tây Bắc", chẩm chéo, mật ong và nhiều món ăn đặc trưng khác trên các nền tảng trực tuyến. Hải thường xuyên tổ chức livestream bán hàng trên TikTok.

Trong đó, "thịt trâu gác bếp Tây Bắc" từng là sản phẩm làm nên tên tuổi của Hải Sapa TV, được bán với giá 500.000 đồng/gói 500g.

Tuy nhiên, khoảng tháng 6-2025, Hải Sapa bất ngờ rút sản phẩm này khỏi giỏ hàng trên TikTok và giải thích rằng sức mua giảm trong mùa hè, chi phí bảo quản cao khiến việc kinh doanh không hiệu quả.

Hơn 1.000 tấn thịt đông lạnh được dùng làm thịt sấy khô

Trước đó, vào tháng 8-2025, Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Phú Thọ đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Vũ Thị Hường, giám đốc Công ty TNHH MTV MQ Food (xã Vĩnh Hưng, tỉnh Phú Thọ), để điều tra hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.

Theo cơ quan công an, công ty này sử dụng thịt lợn và thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ để chế biến thành thịt trâu gác bếp.

Để tạo lòng tin với người tiêu dùng, Hường lập một chi nhánh "ảo" mang tên Công ty TNHH MTV Cương Hường, đặt địa chỉ tại thành phố Hà Giang cũ. Trên bao bì sản phẩm, công ty in thông tin này kèm dòng chữ "đặc sản vùng cao".

Theo cơ quan công an, từ năm 2020 đến khi vụ án bị phát hiện vào tháng 8-2025, Hường đã sử dụng hơn 1.000 tấn thịt đông lạnh để sản xuất khoảng 400 tấn thịt sấy khô, dán mác "đặc sản vùng cao" và đưa ra thị trường, thu về hơn 100 tỉ đồng.

Những vụ việc này cho thấy nguồn thịt đông lạnh nhập khẩu, trong đó có thịt trâu từ Ấn Độ, không chỉ hiện diện trực tiếp trên thị trường mà còn được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến các sản phẩm thịt sấy khô, trong bối cảnh Việt Nam ngày càng phụ thuộc vào nguồn cung thịt nhập khẩu để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước.