5 món cafe kỳ lạ nhất hành tinh không phải coffeeholic nào cũng biết đến, trong đó có tới 4 loại xuất hiện tại Việt Nam

Nhắc đến một trong những loại "đồ uống quốc dân" của Việt Nam cũng như trên toàn thế giới, không thể nào bỏ qua cafe ở vị trí số 1. Là món uống xuất hiện trong hầu hết tất cả các quán xá từ lề đường bình dân đến nhà hàng sang trọng ở nước ta, cafe chiếm cảnh tình của không ít người bởi hương vị ngọt đắng và thơm lừng sánh quyện.

Không chỉ có cafe đen, cafe sữa hay những loại có kem nổi tiếng đến từ nước Ý như espresso, cappuccino, latte,… Ngày nay còn có những loại cafe cực kỳ độc lạ mà chưa chắc tín đồ sành uống nào cũng được thử qua.

1. Cafe trứng

Nhắc đến các loại cafe độc lạ nhất trên thế giới, không thể nào bỏ qua cafe trứng. Loại thức uống có nguồn gốc từ Việt Nam này được làm từ lòng đỏ trứng gà được đánh bông bằng tay cùng với sữa, đường cát, sau đó đổ cà phê đang đun sôi lên tạo thành một hỗn hợp bồng bềnh trong màu nâu thơm lừng. Ở nước ta, quán Giảng tại Hà Nội chính là nơi lâu đời và nổi tiếng nhất phục vụ loại thức uống này.

Món cafe trứng của Việt Nam từng được phục vụ tại Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều vào cuối tháng 2/2019 ở Hà Nội. Ngoài ra, thức uống độc lạ này còn xuất hiện đầy tự hào trên nhiều mặt báo nước ngoài như CNN, The Guardian, tờ PrTimes của Nhật Bản,… Năm 2017, cafe trứng còn dẫn đầu trong danh sách 17 loại cafe đáng thử nhất trên thế giới do chuyên trang Buzzfeed bình chọn.

2. Cafe chồn

Cà phê chồn thực chất được làm từ… phân của con chồn, là một thứ đồ uống được xếp vào loại hiếm nhất trên thế giới. Loại cà phê này bắt nguồn từ nhiều hòn đảo ở Indonesia, được tạo thành thông qua quá trình tiêu hoá hạt cafe do loài cầy Kopi Luwak tạo nên. Ở nước ta, vùng Tây Nguyên là nơi nức tiếng nhất với món đồ uống được làm từ chất thải của loài chồn hương độc đáo này. Người ta uống cafe chồn không chỉ vì hương vị độc lạ mà còn là đẳng cấp mà nó mang đến, khi mỗi kg cafe chồn hiện nay đều có giá lên tới hàng nghìn USD.

3. Matte Black Latte

Cafe có màu đen thì là chuyện bình thường, nhưng đen thui trông cứ như… nhựa đường thế này thì quả là "độc nhất vô nhị" trên thế giới. Tên gọi của nó là Matte Black Latte – một loại cafe làm dậy sóng thế giới được bán tại quán cafe Round K ở thành phố New York (Mỹ) do ông Ockhyeon Byeon làm chủ từ năm 2015.

Có lẽ với một số người sành uống, họ sẽ cho rằng trong café này chắc chắn phải có than hoạt tính. Thế nhưng trên thực tế, màu đen của Matte Black Latte đến từ tro dừa (coconut ash) kết hợp cùng một ít bột cacao, sữa hạnh nhân và espresso. Vị của nó khá giống với cà phê đen bình thường, tuy nhiên lại có phần thơm ngon hơn và có một chút độ béo nhẹ của dừa.

4. Cafe Dalgona

Lần đầu tiên được giới thiệu trong một chương trình trên kênh KBS2 của Hàn Quốc mang tên Convenience Store Restaurant mới vào đầu năm nay, cafe Dalgona của Hàn Quốc nhanh chóng tạo nên một làn sóng hot trend mới không chỉ ở xứ sở kim chi mà còn phủ rộng khắp thế giới. Trên khắp các diễn đàn mạng xã hội, dân tình ai cũng thi nhau tự làm món cafe thơm ngon này tại nhà và chụp hình khoe thành quả.

Cách làm món đồ uống này không phức tạp nhưng cũng chẳng hề đơn giản. Mọi người phải chuẩn bị 2 – 3 gói cafe hoà tan, 3 muỗng đường, nước sôi, đá viên và sữa tươi không đường. Bước quan trọng nhất quyết định sự thành công của món uống này chính là đánh thật kỹ hỗn hợp bột cafe, đường và nước sôi cho tới khi chúng bông lên như lớp kem.

5. Cafe coca

Lần đầu tiên được hãng đồ uống đình đám Coca Cola ra mắt phiên bản giới hạn tại Úc và Nhật Bản vào năm 2017, nay loại thức uống kỳ lạ này cũng đã có mặt tại Việt Nam. Coca Cola Plus Coffee No Sugar được giới thiệu là làm từ chính những hạt cafe có thật từ Brazil. Hương vị của nó thì "gây lú" khỏi bàn cãi khi bạn gọi nó là nước ngọt có vị cafe hay… "cafe vị nước ngọt có ga" cũng được!